平記麵家

營業中

休息中

位於大埔新街市上面的熟食市場有很多知名食店，常常出現排長龍的情況，不過這家店似乎相對少人光顧，由於不想排隊，所以決定給它一個機會。向店員查詢，她向我推介她們的雲吞和麵，因為兩者均是自家製作，於是我就點了一碗雲吞麵。這家店的雲吞是比較細小的那一種，雲吞皮滑滑的，餡料亦很香，味道很好；至於那個自家製麵條，不會太彈牙，口感不錯，唯一的缺點就是有點鹼水味，據說有些人很喜歡，而我卻不太鍾意。雖然不是長龍店，不過卻帶來驚喜。