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雲吞麵好有水準
2007-03-17 70 瀏覽
一碗好的雲吞麵，除左靚雲吞，麵質同湯底係十分重要外，其實師傅煮麵手藝，拿掐的時間也是重要的關鍵。我覺得池記雲吞麵完全附合〈一碗好正好吃的雲吞麵〉。現在，通街都有雲吞麵店，但雲吞、麵質、湯底都控制得靚正的雲吞麵店絕少。所以，想吃雲吞麵時，我總想起池記。不過，說到服務一項還是有待改善。希望那些師奶服務生不好太師奶。
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一碗好的雲吞麵，除左靚雲吞，麵質同湯底係十分重要外，其實師傅煮麵手藝，拿掐的時間也是重要的關鍵。我覺得池記雲吞麵完全附合〈一碗好正好吃的雲吞麵〉。現在，通街都有雲吞麵店，但雲吞、麵質、湯底都控制得靚正的雲吞麵店絕少。所以，想吃雲吞麵時，我總想起池記。

不過，說到服務一項還是有待改善。希望那些師奶服務生不好太師奶。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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