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2007-04-04
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四店前身也是賣「寶貝」的。Set lunch 的Honey roasted pigeon served on foie gras risotto, asparagus and red wine reduction 賣相不俗，食落…乳鴿（當然）是雪藏兼煮過火候；意大利飯中間生，未起cream，鵝肝神龍見首不見尾…料再矜貴，也是枉然。別以為露筍最好食，也別以為Banana puff tart 最好食。最好食，係Banana puff tart with ginger ice-cream 既ginger ice cream：索索聲，甜味、辣味balance。還有Banana puff tart with ginger ice-cream 旁邊既mousse 同whipping cream：混有濃濃的cinnamon，竟有點辣。Banana puff tart 有乜唔好？香蕉生硬、熱撻「打冰」、酥皮唔酥…誠意欠奉。值回票價的，只有個入型入格、spatial-maximizing 既decor，同鄰座有成棵野既mojito ：想起那好好飲的「三不賣」mohito…
Set lunch 的Honey roasted pigeon served on foie gras risotto, asparagus and red wine reduction 賣相不俗，食落…乳鴿（當然）是雪藏兼煮過火候；意大利飯中間生，未起cream，鵝肝神龍見首不見尾…料再矜貴，也是枉然。
別以為露筍最好食，也別以為Banana puff tart 最好食。最好食，係Banana puff tart with ginger ice-cream 既ginger ice cream：索索聲，甜味、辣味balance。還有Banana puff tart with ginger ice-cream 旁邊既mousse 同whipping cream：混有濃濃的cinnamon，竟有點辣。
Banana puff tart 有乜唔好？香蕉生硬、熱撻「打冰」、酥皮唔酥…誠意欠奉。
值回票價的，只有個入型入格、spatial-maximizing 既decor，同鄰座有成棵野既mojito ：想起那好好飲的「三不賣」mohito…
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