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2011-11-16
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堂堂一所城中雲吞麵殿堂老字號，竟是一個笑臉也不值 ?說到明是"奀"，份量自然是少，而且雲吞麵由來的傳統都是吃巧不吃飽的。若是以份量太少而攻擊她，那就未免有點為她不值了....沒錯，三十大洋換來一小碗一箸也吃得完的"細蓉"，的確是高消費的活動，但間中來一碗 (記得小弟上次去中環總店吃，已是數不清年前的事)，也不是太過份、太奢侈了吧 ?的確，雲吞的水準是大倒退的 ---- 全蝦雲吞一直不是我所好，而且當蝦隻只是徒具一個"爽"字而全然缺乏鮮味之時，您還可以說甚麼 ?但話說回頭，湯底及麵條卻仍是不錯的 ---- 前者味甜且濃；後者更是極度爽彈且一點鹼水味亦沒有。論水準，比自己認為城中翹楚"劉森記"更出色....淨說這一口麵，也不忍給她一個喊臉啦....
說到明是"奀"，份量自然是少，而且雲吞麵由來的傳統都是吃巧不吃飽的。若是以份量太少而攻擊她，那就未免有點為她不值了....
沒錯，三十大洋換來一小碗一箸也吃得完的"細蓉"，的確是高消費的活動，但間中來一碗 (記得小弟上次去中環總店吃，已是數不清年前的事)，也不是太過份、太奢侈了吧 ?
的確，雲吞的水準是大倒退的 ---- 全蝦雲吞一直不是我所好，而且當蝦隻只是徒具一個"爽"字而全然缺乏鮮味之時，您還可以說甚麼 ?
但話說回頭，湯底及麵條卻仍是不錯的 ---- 前者味甜且濃；後者更是極度爽彈且一點鹼水味亦沒有。論水準，比自己認為城中翹楚"劉森記"更出色....
淨說這一口麵，也不忍給她一個喊臉啦....
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