喜聚坊

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休息中

今日同舅父去了大角咀這間的喜聚坊食晚飯，這裏標榜食物零味精，比較健康。南北杏雞骨草豬尾湯平時到家機乎零湯水，所以叫了個老火湯飲下，雞骨草清肝火，正合我這些夜瞓人士，老火湯幾杰身，味道濃郁又甜，還有大量的粟米、紅蘿蔔及眉豆等湯料，完全零味精。雀巢蠔餅蠔餅加了些菜甫，入口香脆之餘又帶點爽口，有淡淡胡椒粉味，蠔肉完全唔腥。醬皇麻辣乾鍋走地雞要了微辣，所以辣度剛好，雞肉比較結實彈牙，吸收了青花椒的香味，及大量薑葱蒜爆炒，雞肉入味之餘又惹味。啫啫通菜用了些蝦乾、魷魚仔及肉碎等爆煮，通菜又嫩又爽脆，帶有海鮮的咸鮮味，而且唔會過咸，極之惹味。