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2010-12-30
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勁喜歡食麵, 一看見OR報導有新麵店開張, 便躍躍欲試, 這店甚難找, 就算經過門口也會輕易錯過.今天是專程去嘗試這店所推介的竹昇麵, 去到時郤有點吃驚, 有一位女士, 說甚麼也不似是店員, 肩掛大手提袋, 用幾乎聽不到的聲音叫我入內試試.嚇得一跳, 以為遇到某些職業女郎. 但抱著既來之則安之的心理, 長驅直進. 店內無甚裝潢, 只有圓枱和小方枱, 有三四枱客, 店內人手不足, 只有兩位阿姐, 連制服也沒有, 只有圍裙做記認.坐了十分鐘才落了柯打, 叫了牛腩湯麵, 下午茶特價二十元, 之後暗叫好彩, 因為通常喜歡吃撈麵, 要廿七大元, 便有難了.十分鐘後, 麵來了, 哂士不大, 一堆青葱在面, 湯很多, 牛腩的份量也不少, 有四至五件.試一啖湯, 很熱, 有味精, 也算好味道, 為了不讓麵浸腍, 先吃麵, 很爽, 沒有梘水味, 不過口感郤差, 很鞋, 像些平價的梘水麵.牛腩嘛, 是雪貨, 有羶味, 加味精味, 不妥, 好在炆得腍, 不痴牙, 辣椒油不辣也不香.評價是: 雷聲大雨點小, 假如賣十元至十二元, 便無可厚非, 廿元嗎? 不值.服務來說, 幾位女士在店面落力推銷, 鋪面正在施工
今天是專程去嘗試這店所推介的竹昇麵, 去到時郤有點吃驚, 有一位女士, 說甚麼也不似是店員, 肩掛大手提袋, 用幾乎聽不到的聲音叫我入內試試.
嚇得一跳, 以為遇到某些職業女郎. 但抱著既來之則安之的心理, 長驅直進.
店內無甚裝潢, 只有圓枱和小方枱, 有三四枱客, 店內人手不足, 只有兩位阿姐, 連制服也沒有, 只有圍裙做記認.
坐了十分鐘才落了柯打, 叫了牛腩湯麵, 下午茶特價二十元, 之後暗叫好彩, 因為通常喜歡吃撈麵, 要廿七大元, 便有難了.
十分鐘後, 麵來了, 哂士不大, 一堆青葱在面, 湯很多, 牛腩的份量也不少, 有四至五件.
試一啖湯, 很熱, 有味精, 也算好味道, 為了不讓麵浸腍, 先吃麵, 很爽, 沒有梘水味, 不過口感郤差, 很鞋, 像些平價的梘水麵.
牛腩嘛, 是雪貨, 有羶味, 加味精味, 不妥, 好在炆得腍, 不痴牙, 辣椒油不辣也不香.
評價是: 雷聲大雨點小, 假如賣十元至十二元, 便無可厚非, 廿元嗎? 不值.
服務來說, 幾位女士在店面落力推銷, 鋪面正在施工, 看來有機會是真人表演竹昇壓麵, 但此刻尚未完工.
付賬後, 在門口招客的女士問我有何意見; 我搖頭說麻麻地, 然後把以上的評價告之, 她連忙說會改善的.
希望如此.
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