和牛蕃 (已結業)

我和朋友自從去完日本旅行後，便好懷念日本當地的和牛。經過搜尋後，終於找到一間正宗和牛餐廳。😍😍😍Dinner Set A ($498 per person)-新鮮番茄配黑椒醬油，鹽漬牛小排配新鮮田園沙律。這個沙律真是非常開胃，番茄非常新鮮和清甜，配上黑椒醬又估唔到會係咁夾，鹹甜適中。鹽漬牛小排肉質非常滑溜, 口感有點在煙熏過的三文魚，味道卻是濃郁牛肉味。-A5和牛多士配蛋黃醬配魚子醬 / 和牛海膽壽司店員提議先食用和牛多士。和牛他他入口鮮嫩，配上香脆多士，口感非常有層次，配上蛋黃醬汁，味道新鮮。另一件是和牛海膽壽司, 和牛的油脂分佈平均, 雖然是生牛肉, 但卻食到濃濃的牛肉味, 配上鮮甜海膽, 味道更上一層樓。-牛舌胖青蒽醬油牛舌是薄切的，但肉質仍然非常有咬口! 味道不錯!-時日A5和F1精選和牛 (燒肉)1)肩胛肉，F1級，油脂重少少，入口即溶。雖然衹是F1, 但和牛不愧是和牛, 口感味道一流。2)後股肉，A5級，肉質比較嫩滑, 肉汁比較鮮甜, 油脂分佈平均。個人非常喜歡這個肉! 3)西冷, A5級，非常juicy，有咬口，牛味最濃。燒肉時，有專人幫你燒及掌管好燒肉時間，所有肉類燒得