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2019-02-17
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記得上次到荔枝角這間Holly Brown享用晚餐正是因為當時最新推出的珍珠奶茶梳乎厘班戟，而這裡的梳乎厘班戟一直屬於個人心中的三甲位置；是次再次光顧同樣是為其梳乎厘班戟而來，新品比上次甚至更具噱頭。從早餐以至是沙律、小食、意粉、漢堡、主菜、奶昔、咖啡、甜品等都一應俱全，當然少不了是次焦點目標——梳乎厘班戟；本來特意相約朋友一同前來享用下午茶，結果朋友臨時失約，雖也少了分享更多食物的樂趣，但畢竟平時甚少機會踏足荔枝角，一場來到就只好享受一下這偶然的靜謐。牛油果蟹肉沙律 ($128)沙律由新鮮蔬菜、牛油果蓉和蟹肉等多種材料層層疊疊而成，牛油果蓉綿密濃稠，配上蟹肉的鹹鮮絕不單調乏特別之處在於平時常見的麵包脆粒換成烤麵包片，拌勻沙律時由客人自行將麵包脆片弄碎成塊，更添玩味。活顏抗氧水果碗 ($98)流行歐美的巴西莓碗（Acai Bowl）在香港尚未算相當普及，難得這裡亦有兩款供應，而這款則有穀麥脆片、香蕉、士多啤梨、藍莓及椰子片作配料，營養豐富，不過底層巴西莓果昔較為水汪汪，質感可以更加濃稠。阿拉斯加鱈魚柳配豆豉茄蓉汁伴XO醬 ($168)鱈魚略經油炸至外皮酥脆，鱈魚肉味較淡，故此配上番茄蓉
記得上次到荔枝角這間Holly Brown享用晚餐正是因為當時最新推出的珍珠奶茶梳乎厘班戟，而這裡的梳乎厘班戟一直屬於個人心中的三甲位置；是次再次光顧同樣是為其梳乎厘班戟而來，新品比上次甚至更具噱頭。
從早餐以至是沙律、小食、意粉、漢堡、主菜、奶昔、咖啡、甜品等都一應俱全，當然少不了是次焦點目標——梳乎厘班戟；本來特意相約朋友一同前來享用下午茶，結果朋友臨時失約，雖也少了分享更多食物的樂趣，但畢竟平時甚少機會踏足荔枝角，一場來到就只好享受一下這偶然的靜謐。牛油果蟹肉沙律 ($128)
牛油果蟹肉沙律
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活顏抗氧水果碗 ($98)
活顏抗氧水果碗
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阿拉斯加鱈魚柳配豆豉茄蓉汁伴XO醬 ($168)
阿拉斯加鱈魚柳配豆豉茄蓉汁伴XO醬
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鱈魚略經油炸至外皮酥脆，鱈魚肉味較淡，故此配上番茄蓉、豆豉和XO醬正好能增添惹味。
底層配上大量南瓜蓉，南瓜纖維絲絲縷縷，香甜綿滑。紐約時代廣場梳乎厘班戟 ($168)
紐約時代廣場梳乎厘班戟
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紐約時代廣場梳乎厘班戟
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比利時朱古力醬濃郁醇厚但甜度偏高，班戟自身的輕盈感與恰到好處的甜度正好發揮作用，拉上補下令整體不至過份甜膩，即使我獨自吃完整份班戟亦沒有飽滯感；不過個人本身對於甜的接受程度甚高，如果怕甜的話最好避免一次過加上所有朱古力醬，可以慢慢因應返個人喜好逐步加入。另外，個人覺得如果用上較高濃度的黑朱古力絕對會更上一層樓，畢竟甜中帶甘的特性能夠提升層次之餘亦不會令甜度百上加斤。雖然沒有人分享品嚐到美食的喜悅，但另一方面能夠獨自享用整份美食的滿足感又是無可比擬的。梳乎厘班戟門派萬千，每人喜好亦迥然不同，對我來說這裡的梳乎厘班戟依然是心中三甲，或者未必得到所有人認同，但還是覺得它比起不少我嚐過的梳乎厘班戟專門店，甚至乎是日本過江龍都更得我心。
阿拉斯加鱈魚柳配豆豉茄蓉汁伴XO醬
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