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2019-10-25
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每次行過呢間餐廳，都會被它的霓虹燈飾吸引， 駐足觀看打卡一番！ 所以今晚相約閨蜜試下佢！餐廳設計潮流玩味十足，非常有情調和氣氛！食物主打西班牙tapas和雞尾酒!Tanqueray氈湯力(Gin Tonic)， 氈酒味辛辣扑鼻，配上檸檬味的氣泡湯力水， 給人清爽治愈嘅感覺！用上西班牙的圓肚大杯（copa glass)， 據說是像葡萄酒一樣晃杯，欣賞香氣。薄切慢煮八爪魚慢煮保持了八爪魚原有鮮味，不會因過火令肉質變鞋和體積減少，軟滑稔身。 醬汁是自製蔬菜蓉有紅椒、蕃茄和橄欖油！西班牙火腿及蜜糖茄子沙律火腿油脂滿溢，甘香味濃，火箭菜清新爽口配上陳醋和橄欖油提升味道! 此道菜特別之處加上了蜜糖茄子！火腿鹹香、茄子甜蜜、陳醋酸瀝，三重味覺互相平衡， 十分搭配！薯仔蛋餅傳統經典tapas，用上創新烹調方法改良，變成香港人喜愛的流心蛋，切開蛋餅，蛋汁與薯仔粒溶緩緩流出！巴塞隆拿式烤紅蝦必試招牌菜式，以鮮甜紅蝦蝦頭混合不同香料與香草的橄欖油，煎封香烤，鎖住蝦頭精華。遠處已經聞到烤蝦香味，令人一試難忘！蜜糖烤春雞主菜揀了蜜糖烤春雞，春雞經過烤焗 外層微微焦香，肉質嫩滑，十分juicy。 醬汁用了蜜糖混合
Tanqueray
氈湯力(Gin Tonic)， 氈酒味辛辣扑鼻，配上檸檬味的氣泡湯力水， 給人清爽治愈嘅感覺！用上西班牙的圓肚大杯（copa glass)， 據說是像葡萄酒一樣晃杯，欣賞香氣。
薄切慢煮八爪魚
$78
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薄切慢煮八爪魚
慢煮保持了八爪魚原有鮮味，不會因過火令肉質變鞋和體積減少，軟滑稔身。 醬汁是自製蔬菜蓉有紅椒、蕃茄和橄欖油！
西班牙火腿及蜜糖茄子沙律
$58
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西班牙火腿及蜜糖茄子沙律
火腿油脂滿溢，甘香味濃，火箭菜清新爽口配上陳醋和橄欖油提升味道! 此道菜特別之處加上了蜜糖茄子！火腿鹹香、茄子甜蜜、陳醋酸瀝，三重味覺互相平衡， 十分搭配！
薯仔蛋餅
傳統經典tapas，用上創新烹調方法改良，變成香港人喜愛的流心蛋，切開蛋餅，蛋汁與薯仔粒溶緩緩流出！
巴塞隆拿烤蝦
$88
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巴塞隆拿式烤紅蝦
必試招牌菜式，以鮮甜紅蝦蝦頭混合不同香料與香草的橄欖油，煎封香烤，鎖住蝦頭精華。遠處已經聞到烤蝦香味，令人一試難忘！
蜜糖燒春雞
$188
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蜜糖烤春雞
主菜揀了蜜糖烤春雞，春雞經過烤焗 外層微微焦香，肉質嫩滑，十分juicy。 醬汁用了蜜糖混合自家製醬料，非常惹味！
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