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2023-09-07
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這間Cafe bookmark已久，在剛開店時已被它簡約露營風露台座位所吸引。和男朋友在銅鑼灣晩餐，預約了Vol.1 Cafe一試！Cafe店面不大，裝修簡約木系，晚上餐廳爆滿，要坐到室外座位。户外餐桌是木箱，配合露營椅，待秋天/天氣涼時感覺會好chill~☁️ 自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條 $178☁️ 慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯 $138餐廳意粉是手工意粉，我們點了自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條，沒有失望！手工寬麵條口感適中偏硬身，個人頗喜歡。濃郁的龍蝦汁配上撕成幼絲的蟹肉，每條麵都沾上蟹肉和龍蝦汁。最後以竹炭麵包清光剩下的龍蝦汁，滿意!! 慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯，雞胸切成薄片，經過慢煮保持肉質嫩滑，白松露香味上較黑松露內斂，但入口味道強烈，充滿松露香。南瓜切成細粒打蓉和飯一起煮，好香南瓜味，會食到南瓜粒。☁️ 青檸蜂蜜梳打 $42☁️ 百香果菠蘿桂花烏龍茶 $42兩杯飲品都意外地清新輕盈，感覺沒加太多額外的糖水調味，味道恰到好處，並不會覺得假甜。烏龍茶和梳打都很解喝，味道上，個人更喜歡青檸蜂蜜梳打，好fresh。
這間Cafe bookmark已久，在剛開店時已被它簡約露營風露台座位所吸引。和男朋友在銅鑼灣晩餐，預約了Vol.1 Cafe一試！Cafe店面不大，裝修簡約木系，晚上餐廳爆滿，要坐到室外座位。户外餐桌是木箱，配合露營椅，待秋天/天氣涼時感覺會好chill~
自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條
$178
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自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條
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☁️ 自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條 $178
☁️ 慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯 $138
餐廳意粉是手工意粉，我們點了自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條，沒有失望！手工寬麵條口感適中偏硬身，個人頗喜歡。濃郁的龍蝦汁配上撕成幼絲的蟹肉，每條麵都沾上蟹肉和龍蝦汁。最後以竹炭麵包清光剩下的龍蝦汁，滿意!!
慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯
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慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯
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慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯，雞胸切成薄片，經過慢煮保持肉質嫩滑，白松露香味上較黑松露內斂，但入口味道強烈，充滿松露香。南瓜切成細粒打蓉和飯一起煮，好香南瓜味，會食到南瓜粒。
☁️ 青檸蜂蜜梳打 $42
☁️ 百香果菠蘿桂花烏龍茶 $42
兩杯飲品都意外地清新輕盈，感覺沒加太多額外的糖水調味，味道恰到好處，並不會覺得假甜。烏龍茶和梳打都很解喝，味道上，個人更喜歡青檸蜂蜜梳打，好fresh。
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