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$16,000-$21,000
月薪 (面議)

火土燒肉

Hearth Yakiniku by ATUM
361
31
12
等級5
2024-10-02 1106 瀏覽
🎯熊妹一早已經聽聞過尖沙咀K11開咗間以露營為主題🏕為嘅燒肉餐廳《火土燒肉》,配合各款露營餐具🍴,圍爐燒肉,身處喺鬧市都可以感受一下露營樂趣,唔使去到山旮旯咁遠仲要孭一袋二袋,梗係要黎試吓玩吓啦。📌位於K11 3️⃣樓咁高檔次嘅地方,裝修格局都唔同啲。門口已經擺放咗一個露營帳篷⛺️,連露營椅同露營枱,主題真係顯然易見✨。📌餐廳環境好大好大,有多款唔同露營嘅餐枱,有卡位,有圍爐圓餐枱連露營椅,牆身仲掛滿咗好多露營餐具同露營燈💡,成個露營格局出哂嚟,唔講以為自己去咗露營營地,環境主題方面真係落足成本,做得幾心思細密💕!喜歡露營的人一定會喜歡這裡。📌嚟到日本燒肉店梗係燒牛啦,唔食牛嘅話,都可燒豬或者雞。📌另外,仲有好多其他燒肉配料,例如內臟、海鮮同野菜等等。📌除咗燒肉之外,都有熟食餐牌,有炸物小食、沙律、飯麵主食同甜品可供選擇,燒肉店都做到好似日本居酒屋咁,咩都有,夠哂大眾化。📌飲品方面,無酒精飲品🍹當然有可樂、果汁梳打、可爾必思等等。全牛特選拼盤, $478食燒肉梗係要燒牛啦🐮!要燒牛梗係要燒多幾款牛啦!點全牛拼盤就最好不過啦!有牛肋肉、牛里脊肉、牛舌、牛胸腹同埋雪花牛小排。每款肉類大概有3-4
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🎯熊妹一早已經聽聞過尖沙咀K11開咗間以露營為主題🏕為嘅燒肉餐廳《火土燒肉》,配合各款露營餐具🍴,圍爐燒肉,身處喺鬧市都可以感受一下露營樂趣,唔使去到山旮旯咁遠仲要孭一袋二袋,梗係要黎試吓玩吓啦。
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📌位於K11 3️⃣樓咁高檔次嘅地方,裝修格局都唔同啲。門口已經擺放咗一個露營帳篷⛺️,連露營椅同露營枱,主題真係顯然易見✨。
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📌餐廳環境好大好大,有多款唔同露營嘅餐枱,有卡位,有圍爐圓餐枱連露營椅,牆身仲掛滿咗好多露營餐具同露營燈💡,成個露營格局出哂嚟,唔講以為自己去咗露營營地,環境主題方面真係落足成本,做得幾心思細密💕!喜歡露營的人一定會喜歡這裡。
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📌嚟到日本燒肉店梗係燒牛啦,唔食牛嘅話,都可燒豬或者雞。
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📌另外,仲有好多其他燒肉配料,例如內臟、海鮮同野菜等等。
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📌除咗燒肉之外,都有熟食餐牌,有炸物小食、沙律、飯麵主食同甜品可供選擇,燒肉店都做到好似日本居酒屋咁,咩都有,夠哂大眾化。
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📌飲品方面,無酒精飲品🍹當然有可樂、果汁梳打、可爾必思等等。
全牛特選拼盤
$478
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全牛特選拼盤
$478
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全牛特選拼盤, $478
食燒肉梗係要燒牛啦🐮!要燒牛梗係要燒多幾款牛啦!點全牛拼盤就最好不過啦!有牛肋肉、牛里脊肉、牛舌、牛胸腹同埋雪花牛小排。
全牛特選拼盤
$478
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每款肉類大概有3-4片,有啲厚度,適合兩個人份量。燒出嚟嘅油脂「吱吱聲」真係非常自癒。望住啲肉由生變出血水再變熟,成個過程係需要啲時間同耐性,但又唔可以燒得太耐過老變太韌,所以金睛火眼地望住燒係必要的👀。
雪花牛小排
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雪花牛小排
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當中,都係雪花牛小排❄️最吸引,脂肪分怖均勻,輕輕燒了大概十秒再反面燒🔥,點少許燒肉醬汁來吃,入口軟淋,牛肉味勁出,明顯高質貨色👍🏻。
清酒鮮蜆
$58
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清酒鮮蜆
$58
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清酒鮮蜆, $58
海鮮嚟講,有魚🐟、蝦🦐、蟹🦀、帆立貝、鮑魚、廣島蠔等等。咁吸引真係咩都想試下。最後瑪姫皇后話試下煮蜆。
清酒鮮蜆
$58
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一個錫紙兜裝住大大粒卜卜蜆🍲,放喺爐嘅中間慢慢等佢煮滾就食得。清酒味道好清甜,雖然燒滾後,酒精會被揮發掉, 但食落仲有少少清酒味🍶,同蜆一齊住,俾蜆索晒味道,更加出海鮮味。蜆肉好新鮮,咬落去卜卜肉,雖然份量唔多,但係食得出係新鮮嘅材料。
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蒜香牛油煙肉蘆筍, $58
又係錫紙兜裝住嘅蘆筍,浸滿牛油蒜蓉醬,面頭鋪咗幾片煙肉🥓,放喺爐中間煲滾,煙肉同埋蒜蓉嘅鹹味滲入蘆筍入面,減掉了草青味,蘆筍好爽口,作為一碟露營小食真係唔錯。
松葉蟹肉蟹膏拌飯
$88
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松葉蟹肉蟹膏拌飯, $88
主食點咗呢個係個蟹膏拌飯。都係用上錫紙兜裝住飯,面頭有粒生蛋黃🍳,然後鋪滿一大堆蟹肉絲🦀,跟住就有一大堆蟹膏拌飯,撈勻晒所有材料之後就可以放上爐中間,店員教燒熱8️⃣分鐘就食得。
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唔好見錫紙兜好似好細兜咁,入邊啲材料好紮實其實份量好多,撈埋一齊興熱食之後,蟹膏蟹肉嘅鮮味出晒嚟,但一啲都唔腥。驚喜地個底部仲起了飯焦,脆卜卜的蟹肉飯焦真係好滋味,係燒肉店入面可以食到呢個蟹膏蟹肉拌飯,真心值得推介!
燒野菜拼盤
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燒野菜拼盤, $98
有熊妹在,梗係有蔬菜啦!有菇菌🍄、粟米芯🌽、秋葵、南瓜🎃同埋茄子🍆,全部都好新鮮,放上爐上烤熟,好香火侯燒烤味,另外仲可以點枱上的燒烤汁或者紅酒汁,加啲醬汁嘅味道!
菠蘿
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菠蘿,$38
食咗咁多肉,梗係要食返個燒菠蘿🍍解下膩同沖油份喇。哇!係好厚實的菠蘿,有成吋咁厚,燒熱之後,菠蘿咬落去好清甜,新鮮菠蘿汁咇晒出嚟,一解原先肉類嘅油膩。
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📌黎《火土燒肉》燒烤絕對係一餐非常有特色的露營餐飲體驗,各種環境氛圍營造出圍爐的感覺係非常特別。熊妹同瑪姫皇后都一致認為可以帶一家大細👨‍👩‍👧‍👦或者大顆兒到來玩樂一番🤹🏻‍♀️。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-09-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (晚餐)
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