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2017-08-15
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許多宗教都認為，靈魂居於人或其他物質軀體之內並對之起主宰作用。但它們亦可脫離這些軀體而獨立存在。對於不同的宗教和民族，他們對靈魂有不同的解釋。靈魂是什麼?或許對現今人們來說，靈魂是美食，是調劑生活不可缺失的。所以今天想介紹的是位於北角的一家小餐廳。SOUL 9+。靈魂 9+?很有趣是吧?我也這樣覺得。在來這裡吃飯之前，我意外的在網絡上的一篇文章上看過關於SOUL 9+的故事。講述一位90後的老闆兼大廚名叫「阿驅」，只是單靠看書，無師自通的就當起了廚來。而餐廳取名為SOUL 9+就是想代表自己的靈魂存活在此。另外很討人喜歡的是SOUL 9+這裡的裝修非常有味道。餐廳以深藍色為主色背景。用上了木枱、皮椅。充滿外國懷舊色彩。單單是店舖裝潢已如何用心。可見老闆是全心全意把靈魂注入這裡。(部分餐牌)先來個開胃菜，Ltaly Mozzarella Pizza，蕃茄醬酸酸的令人好愉快。加上水牛芝士，很香。分量不多，剛剛好我們二人。男友一眼就盯上這隻春雞。雞的黑椒味很濃，吃完陣陣在嘴巴回甘著。肉也很滑，每一口雞肉也是齒上留香。我和男友分著吃，唉有點痛恨他吃太快都不留給我。最後一道是軟殼蟹橙心蕃薯片紫薯
但它們亦可脫離這些軀體而獨立存在。對於不同的宗教和民族，他們對靈魂有不同的解釋。
靈魂是什麼?
或許對現今人們來說，靈魂是美食，是調劑生活不可缺失的。
所以今天想介紹的是位於北角的一家小餐廳。SOUL 9+。
靈魂 9+?
很有趣是吧?
我也這樣覺得。
在來這裡吃飯之前，我意外的在網絡上的一篇文章上看過關於SOUL 9+的故事。
講述一位90後的老闆兼大廚名叫「阿驅」，只是單靠看書，無師自通的就當起了廚來。
而餐廳取名為SOUL 9+就是想代表自己的靈魂存活在此。
另外很討人喜歡的是SOUL 9+這裡的裝修非常有味道。餐廳以深藍色為主色背景。
用上了木枱、皮椅。充滿外國懷舊色彩。單單是店舖裝潢已如何用心。
可見老闆是全心全意把靈魂注入這裡。
(部分餐牌)
先來個開胃菜，Ltaly Mozzarella Pizza，蕃茄醬酸酸的令人好愉快。
7" PIZZA($68) + smoke salmon (+18)
$86
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7" PIZZA($68) + smoke salmon (+18)
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加上水牛芝士，很香。分量不多，剛剛好我們二人。
白酒欖油焗法國春雞配薯菜
$128
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白酒欖油焗法國春雞配薯菜
$128
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肉也很滑，每一口雞肉也是齒上留香。我和男友分著吃，唉有點痛恨他吃太快都不留給我。
軟殼蟹橙心蕃薯片紫薯蓉意大利飯
$138
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軟殼蟹橙心蕃薯片紫薯蓉意大利飯
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最後一道是軟殼蟹橙心蕃薯片紫薯蓉意大利飯。
看到紫色的飯本來真以為中伏。 出乎意料地飯粒粒分明，而且口感好特別。
令我又驚又喜。 軟殼蟹當然不再話下，脆脆的相當有蟹味。
果茶
$30
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本來想叫凍的，不過其實當天我胃痛。
雖說不太嚴重但老闆很貼心，看到桌上的胃藥提醒我還是熱的好。
果茶真的很清新，而且水溫是暖和的，甜甜的入口，慢慢再散出茶味。
很棒!
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