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2018-02-20
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特地去到鰂魚涌濠豐中心，等另一半下班，因為他OT得太晚了，食晚餐也沒主意往哪兒，見地鋪這家FRITES,門面裝修似乎頗高檔次，怕貴，但又夜又肚餓，不想四處找餐廳了，就這裡吧！一進門，聽到top gun 主題曲take my breath away ，很啱feel! 立刻陶醉在餐廳的柔和慢活氣氛。原來這裡剛剛裝修完新開張，裝修是歐陸風格的木製枱櫈和裝飾，除了這家鰂魚涌分店，在銅鑼灣、 中環、灣仔都有分店，職員跟我們介紹這裡的招牌菜是青口，而且二月份有新張優惠，只要提供優惠碼FRITESisback, 符合人均消費最少$150,即可每人減$50,不錯啊！立刻放下心頭大石，不想另一半破費嘛。見飲品餐牌寫住Beer Bible,原來這裡提供各款比利時啤酒，如果happy hour 來就更加開心！餐牌有小食、酒精、和非酒精飲品， happy hour 是平日下午3-8時，酒精飲品有半價！可惜我們來到已差不多九點，不能享受半價飲品，但也點了兩杯沒酒精的mocktail 試試，下班太黑，當happy hour 先飲一轉， relax下！橙色的 Frites Sunrise $55, 以蕃石榴和西柚汁
一進門，聽到top gun 主題曲take my breath away ，很啱feel! 立刻陶醉在餐廳的柔和慢活氣氛。原來這裡剛剛裝修完新開張，裝修是歐陸風格的木製枱櫈和裝飾，除了這家鰂魚涌分店，在銅鑼灣、 中環、灣仔都有分店，職員跟我們介紹這裡的招牌菜是青口，而且二月份有新張優惠，只要提供優惠碼FRITESisback, 符合人均消費最少$150,即可每人減$50,不錯啊！立刻放下心頭大石，不想另一半破費嘛。
見飲品餐牌寫住Beer Bible,原來這裡提供各款比利時啤酒，如果happy hour 來就更加開心！餐牌有小食、酒精、和非酒精飲品， happy hour 是平日下午3-8時，酒精飲品有半價！可惜我們來到已差不多九點，不能享受半價飲品，但也點了兩杯沒酒精的mocktail 試試，下班太黑，當happy hour 先飲一轉， relax下！
橙色的 Frites Sunrise $55, 以蕃石榴和西柚汁調配， 味道酸酸的，好開胃。西柚汁味道很清新，很醒神！石榴汁又香又甜，混合起來，完全適合女士口味，又健康。我們點了小食，怕油膩的話，這杯sunrise消脂最啱。
白色的Coco Colada $55，聞到好香椰子味，而菠蘿汁少少酸酸甜甜，飲多了也不會覺得飽， 椰奶味道相對淡一點，如果想喝多一點椰奶的話，這個就不是心目中的椰奶了，是杯醒胃的椰香的菠蘿汁呢。
下酒小食wing pops $70,排成五角星形，賣相精緻。雖然不飲酒，但飲野總要有些小食才配。
烤得比較乾身，味道方面，下了孜然粉，很喜歡香草味呢！醬汁也是濃濃的bbq 味，是偏向濃味的助酒小吃。
吃著雞鎚，飲啖mocktail, 聽著餐廳播放的經典英文金曲，這刻，我們是完全放鬆了心情， 抛開了工作壓力，盡情感受這裏happy hour時段的氣氛，我沒喝醉，但陶醉地隨著音樂搖擺起來。太享受這裡放鬆的氣氛了！如果可以準時下班來happy hour的話，一定要早點到呢！
Hoegaarden Mussel Pot 1/2 kg, $245, 主角終於出場！半kg已經是滿滿一鍋，有24隻左右。伴有粗身薯條一大包，和一大片牛油多士，附上沙律醬。
牛油多士十分香脆，有酥皮的口感，好好味！這個分量，如果當主菜，相信很多人也吃不完呢！薯條分量也不少，炸得香脆，吃完這一碟可能已經飽了，不過我們是食肉獸！今次可以大快朵頤！
啤酒Hoegaarden煮成的青口湯，味道非常鮮甜，不用擔心吃到啤酒味，因為酒精是用來幫助揮發青口的鮮味，煮完後完全不會覺得有啤酒味，但啤酒的麥香，已滲透了青口湯和青口肉了，所以吃青口別忘了飲湯！
而青口肉也非常新鮮，肉質軟滑，味道鮮甜，是餐廳每天從澳洲空運到港的，控制品質做得非常好，怪不得能成為這裡的招牌菜。我也學著比利時人，用他們的方式吃他們的國菜，放下刀叉，用手！以青口殼來舀湯飲呢！
Schinitzel and Frites 香煎豬扒薯條$195, 豬扒像臉蛋般大，見到都覺得驚訝！因為點了兩個main course, 怕吃不完，如果細食的話，絕對可以一個main, 兩份share! 而且還有一大包薯條，和有一個碗份量的蘋果沙律，很符合均衡飲食，這個價錢這個份量，性價比極高！
香煎巴馬臣芝士奥地利豬肉眼扒，是薄身的，肉質偏瘦而軟滑，不肥膩，怕肥的話這個豬扒啱晒！外層炸漿混了芝士、香草一起煎，除了香脆，還多了幾分濃郁芝士口感，香草又可以中和一下芝士的濃味，不怕油膩。
750 gram roasted pork knuckle 燒鹹豬手$245, 見到這麼大的碟上， 豬手一座山般高！好誇張的分量！下面鋪滿了蜜汁煮的薯菜，也是為求達到均衡飲食，很喜歡這裡的菜式配搭有心思！
豬手皮炸得很脆，豬手肉顏色鮮紅，仍然保留肉汁，口感嫩滑，肉質有韌性，很新鮮，咸咸地，越食越香！豬手本來就有咸味，但配蜜汁煮的薯菜一起吃，很能中和咸豬手的味道！
薯菜包括有薯仔粒、翠玉瓜、紅蘿蔔和洋葱，都香煎過，外面有微微焦香，甜甜的，整道菜也不覺得膩呢！本來擔心太大份吃不完，結果是好味到停不到口，吃剩一條骨，哈哈！
總結這次晚餐，是吃得太飽太豐富啦！估不到每道菜式份量都很大，因為前段當happy hour飲野和食小食，令我胃口大開，點多了主菜，如果大家來食的話，真心推薦試試這裡的青口，加一個大大份主菜，兩人分享已經很夠飽！食肉獸今次投降了，真的甜品都吃不下！
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