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2012-06-09
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青春是什麼味道？昨天看了「第一次」的首映，很感人的場面，一種味道，往往會令人憶起嘗味時那心情、環境、感覺，或許初次吃不會為意，再次嘗到那同一味兒時，滋味與酸溜，都能重現心頭。早幾天在銅鑼灣放工後，友人說要帶我到一所秘密小店，說那邊的牛油雞翼真的好吃得不行 (!)(!)…附帶誇張表情，那好吧！反正我愛吃，就盡管試試看到底是否有這麼值得哇言。在銅鑼環繞了繞了，什麼秘密小店，原來就在我公司旁邊嘛！哈！肚子也扁了，趕快進去醫肚吧！先點了一人一個椰青($37)，很久沒有吃過這東西了，盛着清甜的椰青水，最精彩是那些用匙輕輕劃出的椰肉，滑溜溜的，是小時候吃椰青的亮點。沙爹牛串（$40），牛肉肉質較韌，牛味啖，幸好沙爹醬花生味夠香濃。原個椰青焗海鮮飯（$78），炒底乾身火候夠，醬汁有隱約的椰奶香，雖然雪藏蝦苗和蟹柳沒什麼好評論，但魚柳小件倒是挺嫩滑，乾身炒飯混着滿是椰香的醬汁，再劃些椰肉伴着吃，很美味。來到最令人期待的牛油雞翼（$66），賣相未算吸引，不過熱騰騰，令人食指大動。獨愛雞膇，脂肪較少但肉質仍然細嫩，一支骨，吃得方便。拿起一件雞膇，一咬下去，炸漿很薄，外層香脆，內裏肉嫩juicy，軟骨爽口，
早幾天在銅鑼灣放工後，友人說要帶我到一所秘密小店，說那邊的牛油雞翼真的好吃得不行 (!)(!)…附帶誇張表情，那好吧！反正我愛吃，就盡管試試看到底是否有這麼值得哇言。在銅鑼環繞了繞了，什麼秘密小店，原來就在我公司旁邊嘛！哈！肚子也扁了，趕快進去醫肚吧！
先點了一人一個椰青($37)，很久沒有吃過這東西了，盛着清甜的椰青水，最精彩是那些用匙輕輕劃出的椰肉，滑溜溜的，是小時候吃椰青的亮點。
沙爹牛串（$40），牛肉肉質較韌，牛味啖，幸好沙爹醬花生味夠香濃。
原個椰青焗海鮮飯（$78），炒底乾身火候夠，醬汁有隱約的椰奶香，雖然雪藏蝦苗和蟹柳沒什麼好評論，但魚柳小件倒是挺嫩滑，乾身炒飯混着滿是椰香的醬汁，再劃些椰肉伴着吃，很美味。
來到最令人期待的牛油雞翼（$66），賣相未算吸引，不過熱騰騰，令人食指大動。獨愛雞膇，脂肪較少但肉質仍然細嫩，一支骨，吃得方便。拿起一件雞膇，一咬下去，炸漿很薄，外層香脆，內裏肉嫩juicy，軟骨爽口，蒜香濃郁，牛油味倒是不強，但勝在不過分油膩，真令人回味。不過，持着自己尚算年輕就可以偶爾多吃幾件，年紀漸長就不宜多吃了，說到底其實蠻有罪惡感，多跑步…燃燒一下肥肉才行！
最後來的是軟殼蟹牛油果米紙卷（$68），蟹件炸得香口，米紙則偏厚、稍韌，吃得有點狼狽，至於牛油果，份量少得完全吃不出來，好像不見了蹤影似的，令我倆牛油果超級粉絲有點點失望。不過其實味道沒差，配的酸甜汁也十分開胃。青春給我的味道是酸酸甜甜，充滿刺激和挑戰性，正所謂：十八歲，卜卜脆，小時候總是愛冒險、任性，對生命的態度滿是熱情、期待。年齡快要進位了，爸媽常說，女兒啊女兒，怎麼妳總是長不大似的，思想還是幼稚。人要長大，要自力更生，深知快不能賴着爸媽了。偶爾吃到如椰青這些童年的味道，偷偷懷緬一下小時候的片段，簡單的快樂，怎麼今天都變得奢侈呢？
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