牧羊少年咖啡館 (香港文化博物館)

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青瓜海鮮薄餅? 真?午茶餐點選了青瓜海鮮薄餅，當然知道這類不正宗的薄餅不會有太大驚喜，只求安隱不中伏。之前沒有看食評，懶得看。薄餅一上枱，第一時間就覺得很難看。餅上一個個孔，作用是在焗烤的時候疏氣，但廚師沒有用芝士覆核有透氣孔的範圍，千瘡百孔，實在非常不美觀。再者，薄餅做得非常厚，好，明知道這不是正宗薄餅(曾經跟意大利藉大廚工作過，正宗意大利薄餅就是薄薄一片的那種，咬起來脆脆的），但這裡的不單止厚，粗略估計厚12mm, 而且最可惡的是硬，而且靱度很強，用餐刀也真的不易切開，還有未說，很乾! 如此乾厚硬的一塊所謂的薄餅，廚師怎能夠給客人吃?再嚐味道……炸蝦天婦羅，還可以，青瓜，沒有意見，蜆，有些味，但墨魚呢，是完全沒有味道! 廚師啊， 不要說你忘記了焗之前灑一點味粉吧？芝士? 也不夠吧！當然，這裡的環境是可以的，城門河旁邊也很方便餐後散步。又或者大家吃其他東西，可能會比較滿意。