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2018-10-21
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周末去青衣，男朋友提議去長發商場的新開居酒屋試一試。先點前菜，一客青芥辣八爪魚，青瓜絲配八爪魚，芥辣醒神開胃。經店員推介，我地點了一些串燒：燒茄子，蒜香溶入了茄肉內，茄肉一絲絲拉出，茄子的汁留著，好味。鯖魚鹽燒，鯖魚外皮燒得香脆，將羅白蓉放在餐廳提供的醬汁內，醬汁酸酸甜甜，提升魚的鮮味。芝士煙肉大菌，磨菇好大個，上面鋪滿了芝士，蕃茄肉醬同少量沙律醬，食起上來好juicy。男朋友知我喜歡食魚，點了燒白鱔，白鱔肥美，每一口都感到少量油份從白鱔肉滲出，燒得剛剛好，還加了點黑椒及七味粉，惹味非常。再來是大板燒，熱騰騰，上面的木魚絲在舞動，相當吸引，很有日本風味。最後還點了和牛紙火鍋，和牛分開上，自己煮，這樣就不會過熟，和牛入口好香，軟綿綿。湯底是壽喜鍋湯底，甜甜地，配合蔬菜食，如果有烏冬或粉絲就更好。這間餐廳是新開的，眼見都有好多街坊光顧，下次同男朋友可以再來。
先點前菜，一客青芥辣八爪魚，青瓜絲配八爪魚，芥辣醒神開胃。
經店員推介，我地點了一些串燒：
燒茄子，蒜香溶入了茄肉內，茄肉一絲絲拉出，茄子的汁留著，好味。
鯖魚鹽燒，鯖魚外皮燒得香脆，將羅白蓉放在餐廳提供的醬汁內，醬汁酸酸甜甜，提升魚的鮮味。
芝士煙肉大菌，磨菇好大個，上面鋪滿了芝士，蕃茄肉醬同少量沙律醬，食起上來好juicy。
男朋友知我喜歡食魚，點了燒白鱔，白鱔肥美，每一口都感到少量油份從白鱔肉滲出，燒得剛剛好，還加了點黑椒及七味粉，惹味非常。
再來是大板燒，熱騰騰，上面的木魚絲在舞動，相當吸引，很有日本風味。
最後還點了和牛紙火鍋，和牛分開上，自己煮，這樣就不會過熟，和牛入口好香，軟綿綿。湯底是壽喜鍋湯底，甜甜地，配合蔬菜食，如果有烏冬或粉絲就更好。
這間餐廳是新開的，眼見都有好多街坊光顧，下次同男朋友可以再來。
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