影片
更多
2017-02-08
758 瀏覽
變天後繼續美食分享－圓方 W 酒店的 WOOBAR 推出了農曆新年為主題的「咯聲報喜」下午茶自助餐 ($330起)，有冰鎮鮑魚、迷你北京填鴨卷、龍蝦點心、英式鬆餅、窩夫，以及大量精緻甜點任食，連同任飲 Cocktail / Mocktail 及咖啡／茶，同時帶來視覺及味覺的驚喜與滿足！ 早前再訪 Kitchen，驚覺食物進步不少；上週六再訪 WOOBAR，也同樣充滿驚艷感。由6樓步出升降機，穿過以魔幻森林為主題的佈置，就會抵達 WOOBAR；與前身 Living Room 相比，餐廳改動不大，特高的樓底、花蝴蝶及閃耀吊飾的佈置，仍然令人傾心。 「咯聲報喜」下午茶套餐（$418/兩位）於週一至週五下午2:30 - 6:00供應，而下午茶自助餐（$330/位）則於週末及公眾假期下午2:30 - 5:30 供應。雖然未有品嚐平日下午茶餐無從比較，但由上週六美食的豐富程度，大家都一致同意 Tea buffet 是超抵食的！ Tea buffet 的鹹點有16款之多，當中不乏素食選擇，如 Vegetables crudites | beets hummus 紅菜頭鷹嘴豆泥沙律、Soba nood
早前再訪 Kitchen，驚覺食物進步不少；上週六再訪 WOOBAR，也同樣充滿驚艷感。由6樓步出升降機，穿過以魔幻森林為主題的佈置，就會抵達 WOOBAR；與前身 Living Room 相比，餐廳改動不大，特高的樓底、花蝴蝶及閃耀吊飾的佈置，仍然令人傾心。
「咯聲報喜」下午茶套餐（$418/兩位）於週一至週五下午2:30 - 6:00供應，而下午茶自助餐（$330/位）則於週末及公眾假期下午2:30 - 5:30 供應。雖然未有品嚐平日下午茶餐無從比較，但由上週六美食的豐富程度，大家都一致同意 Tea buffet 是超抵食的！
Tea buffet 的鹹點有16款之多，當中不乏素食選擇，如 Vegetables crudites | beets hummus 紅菜頭鷹嘴豆泥沙律、Soba noodle | mushroom asparagus pickled ginger | soya 野菌蕎麥麵。
Chilled marinated abalone 冰鎮鮑魚絕對是亮點，加上金箔又美又矜貴，重點是夠腍身又入味、味道很佳，補充又快，多吃幾隻都夠回本了！
Serrano ham & melon & raspberry 風乾火腿水準也鹹香不俗，拌上新鮮紅莓更惹人食慾；特別 Tea buffet 有任取 Cocktail，又可以加錢配上香檳，以美酒送火腿，感覺更妙！
Smoked Salmon | horseradish cream | crostini 煙三文魚脆多士又是美到不行，就像一件件藝術品，那裡像是 buffet 中的任食的點心啊？
也不能錯過 Peking duck pancakes & caviar 迷你北京填鴨卷配魚子醬，小巧不油膩，多吃幾件也沒有問題！
還有 Pastrami | pommery mustard | crostini 火腿芥末多士，以及別出心裁的 Szechuan spicy chicken | foie gras sesame soya sauce | black truffle 四川口水雞配鵝肝及黑松露釀芝麻脆筒！
另一張檯上供應著更多熱食鹹點，包括香脆不油的 "Red pocket" mushroom spring roll 野菌春卷、惹味可口的 Jalapeno cheese roll | fig jam 墨西哥辣椒芝士卷，以及香甜的 Pumpkin & mushroom quiche 南瓜野菌蛋批，這三款都是素食。
還有甚有新年氣氛的 Woobar BBQ pork puff 叉燒酥、"Goong Sarong" deep fried prawns wrapped in vermicelli | Chinese plum sauce 黃金千絲大蝦、Turnip cake gold blocks | salted egg paste 黃金蘿蔔糕，以及甜魔媽媽最愛的 Homemade lobster & corn & asparagus crispy wonton wrapper | XO sauce 龍蝦配雲吞皮，一連吃了很多件！
介紹完鹹點，又來到甜點部分：面對這繽紛可愛的 Assorted ecliars，你忍得住只吃多少件？
Toffee seared banana | sable breton 拖肥香蕉脆餅、Caramel mousse pear | biscuit | joconde dome 焦糖香梨圓餅，加上 Fresh fruit 雜果沙律，無不在向著你招手呢！
還有可愛萬分的 Mandrain fortune jelly 柑桔啫喱、紅噹噹有如炮仗的 Dark chocolate praline "whiz bang"，以及極多口味的 Macarons 及 cupcakes，甜魔們定會興奮尖叫！
其他選擇還有 Mango Panna cotta | coconut sago | fresh raspberry、杯裝 Tiramisu、清新好吃的 Fresh fruit tart citrus vanilla custard、Matcha and black sesame、chestnut passion fruit chocolate cake，以及新鮮炸起的冬甩！
再加上應節的朱古力金幣，以及任取任飲的 Cocktail / Mocktail（兩款中個人偏愛清新怡人的 Mocktail），甜點環節大致介紹完畢。
但還有新鮮即製的 Waffles，以及暖烘著的 Plain and raisin scone 呢，拌以 clotted cream、strawberry jam 及更多醬汁奉上，這個下午茶自助餐，真的太豐富了！
由於食物款式太多又太吸引，我們很快就擺到一檯都是，盡興不得了！還不夠滿足？不妨加$100添加一杯 Veuve Clicquot 香檳，來令週末的下午來得更加愉快～
然後是時間開餐！其實鹹甜點心水準都很高，一定要比鹹食會看高一線；眾多食物中，鹹食的冰鎮鮑魚、龍蝦脆皮雲吞、墨西哥辣椒芝士春卷是我心中三甲之選；而甜點則以炮仗朱古力餅、拖肥香蕉脆餅及馬卡龍較得我歡心。
最後還有每位咖啡／茶，吃得那麼飽，不用說要來壺熱茶解一解滯；當日試了 W signature blend，黑茶中帶淡淡荔枝及玫瑰香氣，很不錯呢～
很滿足的一頓 Tea buffet，飽到晚上的 開年飯也吃不了多少；最後要留意這下午茶供應期只至2月28日，想吃的要趁快了！
張貼
