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2019-04-05
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Weekend咁晏起身，早餐都懶得食就直接出去食brunch了。知道天后有間法國餐廳的semi buffet brunch, menu由$148起，有主菜又可以食前菜小食食到飽，就立即book。餐廳不算大，座位不太多，要確保有位就一定要book枱。麻雀雖小，五臟俱全，用鱔area有一長枱放滿超過20款前菜小食，仲有維港景望，有點可惜當日天氣陰暗，天矇矇的。點餐好方便，在brunch menu上點一款喜歡的主菜，然後就可以自助拎前菜食。湯有2款，凍湯係粟米湯，粟米已打成蓉，很滑，凍也無改粟米湯的香。熱湯是蘑菇湯，用來放湯的杯已經有切片蘑菇肉，湯又熱又香濃，打開煲蓋，蘑菇香撲鼻而來。沙律也有幾款，連牛油果都有，沙律菜整體來說都新鮮。小菜也不隨便，吞拿魚少少酸，鮮甜開胃。Egg Benedict流心得好靚，加上醬更具風味。白酒啫喱酒味比想像中濃郁，又不過甜。牛奶布丁奶味香濃，值得encore。第一個set是安格斯肉眼伴扇貝配蘑菇紅酒汁，肉眼牛扒叫了七成熟，扒好厚，肉質嫩滑而且充滿肉汁。扇貝處理得很乾淨，烤完仍然保持鮮甜多汁。薯菜也絕對不馬虎，椰菜花，蕃茄，薯仔，紅蘿蔔，豆角等，全部都同紅酒汁
餐廳不算大，座位不太多，要確保有位就一定要book枱。麻雀雖小，五臟俱全，用鱔area有一長枱放滿超過20款前菜小食，仲有維港景望，有點可惜當日天氣陰暗，天矇矇的。
點餐好方便，在brunch menu上點一款喜歡的主菜，然後就可以自助拎前菜食。
湯有2款，凍湯係粟米湯，粟米已打成蓉，很滑，凍也無改粟米湯的香。熱湯是蘑菇湯，用來放湯的杯已經有切片蘑菇肉，湯又熱又香濃，打開煲蓋，蘑菇香撲鼻而來。
沙律也有幾款，連牛油果都有，沙律菜整體來說都新鮮。
小菜也不隨便，吞拿魚少少酸，鮮甜開胃。Egg Benedict流心得好靚，加上醬更具風味。白酒啫喱酒味比想像中濃郁，又不過甜。牛奶布丁奶味香濃，值得encore。
第一個set是安格斯肉眼伴扇貝配蘑菇紅酒汁，肉眼牛扒叫了七成熟，扒好厚，肉質嫩滑而且充滿肉汁。
扇貝處理得很乾淨，烤完仍然保持鮮甜多汁。薯菜也絕對不馬虎，椰菜花，蕃茄，薯仔，紅蘿蔔，豆角等，全部都同紅酒汁味道好夾。
另一個set是龍蝦汁大蝦意大利飯，大蝦好貼心地開了邊，冇頭而且冇腸，非常方便食用，大蝦啖啖肉，爽甜不乾身，醬汁都容易入味。意大利飯質地煙韌，口感有彈性，吸收了龍蝦汁之後很惹味，食多一點也沒有滯的感覺。
還未夠喉，還可以出自助枱令小食甜品食到飽。成個焗爐放在枱上方便適合烘多士或者牛角包。
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