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2023-05-18
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同朋友慶生特登揀左呢間靚餐廳😍首先成個餐廳嘅設計好優雅高尚，露台可以觀望成個維港景色，秋涼時坐嗰個位一定好chill好靚！.💎$150 Hiroshima Oyster Soup平時好少飲蠔湯，會好怕搞到成碗湯都好腥，但呢度嘅蠔湯係用咗好高級同新鮮嘅蠔去整，😍飲落好濃郁好creamy，而且十分鮮甜！😎.💎$120 Black Truffle Mushroom Soup黑松露蘑菇湯味道好濃郁帶有黑松露同蘑菇的獨特香氣同口感 好好飲同時亦飲到奶油既柔軟滑順😇蘑菇既鮮美口感同黑松露相得益彰令成個湯口感更加豐富😆.💎$350 Lasgostinos Cordyceps Militaris Linguine一上枱見到兩隻好大好肥美嘅蝦已經知道會好好食🤣廚師用咗大蝦嘅精髓，包括蝦頭同蝦膏去整個汁，令到成個意粉吸收晒濃郁嘅鮮蝦味，配埋蟲草菇一齊食層次更豐富同入味！🥳.💎$380 Urchin Orzo好鮮美既海膽意大利飯海膽味道濃郁、鮮美同時又帶住少少既鹹味同海洋風味🤩海膽濃郁既鮮味完美咁融合到義大利飯入面而意大利飯既口感柔軟, 嚼勁十足每一啖都充滿豐富既口感和層次感🥰.💎$520 Pan-Frie
特登揀左呢間靚餐廳😍
首先成個餐廳嘅設計好優雅高尚，露台可以觀望成個維港景色，秋涼時坐嗰個位一定好chill好靚！
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💎$150 Hiroshima Oyster Soup
平時好少飲蠔湯，
會好怕搞到成碗湯都好腥，
但呢度嘅蠔湯係用咗好高級同新鮮嘅蠔去整，😍
飲落好濃郁好creamy，
而且十分鮮甜！😎
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💎$120 Black Truffle Mushroom Soup
黑松露蘑菇湯味道好濃郁
帶有黑松露同蘑菇的獨特香氣同口感 好好飲
同時亦飲到奶油既柔軟滑順😇
蘑菇既鮮美口感同黑松露相得益彰
令成個湯口感更加豐富😆
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💎$350 Lasgostinos Cordyceps Militaris Linguine
一上枱見到兩隻好大好肥美嘅蝦已經知道會好好食🤣
廚師用咗大蝦嘅精髓，
包括蝦頭同蝦膏去整個汁，
令到成個意粉吸收晒濃郁嘅鮮蝦味，
配埋蟲草菇一齊食層次更豐富同入味！🥳
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💎$380 Urchin Orzo
好鮮美既海膽意大利飯
海膽味道濃郁、鮮美
同時又帶住少少既鹹味同海洋風味🤩
海膽濃郁既鮮味完美咁融合到義大利飯入面
而意大利飯既口感柔軟, 嚼勁十足
每一啖都充滿豐富既口感和層次感🥰
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💎$520 Pan-Fried Codfish with Lemon Butter Foam
一款又打得卡又好食嘅菜式🥰
廚師運用咗分子料理嘅技術，
製作咗呢個檸檬奶油味嘅泡沫，
食落微酸甜，
配落鱈魚到食提升左魚嘅鮮味，
令到人好開胃想繼續食！
而佢嘅配菜都有好多種類，
包括翠玉瓜、菇、粟米條、薯蓉等，
當中薯蓉十分香滑，🥹
入口即融，
為成個菜式錦上添花！
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💎$520 Iberico pork t-bone steak
伊比利亞黑豬入口肉質鮮美、口感又柔軟
油脂分布均勻，同時帶有豐富的肉香
表面稍微焦香
肉汁亦好豐富🥰
同其他豬品種相比更為優勝
T骨排同調味料配搭之後
豬肉既味道亦更加豐富
配搭既薯蓉同菇等都好好食
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