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2025-01-06
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🩵 Red Prawn and Scallop Carpaccio呢道前菜真係靚到唔捨得食！Hokkaido帶子同紅蝦超鮮甜，切得好薄，入口即化，加上Tom Yum汁同jalapeno，微辣中帶啲香茅酸甜味，食落非常開胃，仲有藝術感！🩵 Typhoon Shelter“ Cuttle Fish魷魚條外脆內彈牙，加埋香蒜、辣椒同西班牙辣肉腸，食落鹹香辣中帶少少煙燻味，啱晒重口味嘅朋友，簡直係改良版嘅「避風塘風味」🤤🩵 Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce八爪魚煎得外焦內嫩，咬落啖啖肉。配上Pad Thai蟹肉醬嘅粗蛋麵，酸甜微辣，好濃泰式風味，仲加咗青胡椒，味道多層次，超特別，下次黎都會想再encore既一道菜😗🩵 Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish呢道阿拉斯加黑鱈魚焗得好滑嫩，搭配Sambal辣醬同酸酸地既乳酪，味道好有層次感。配菜既烤蔬菜好豐富，仲有燈籠椒提鮮，口感軟滑得黎帶少少煙韻，有驚喜！🩵 Shh, It’s Gossip Girls‘ Time
呢道前菜真係靚到唔捨得食！Hokkaido帶子同紅蝦超鮮甜，切得好薄，入口即化，加上Tom Yum汁同jalapeno，微辣中帶啲香茅酸甜味，食落非常開胃，仲有藝術感！
🩵 Typhoon Shelter“ Cuttle Fish
魷魚條外脆內彈牙，加埋香蒜、辣椒同西班牙辣肉腸，食落鹹香辣中帶少少煙燻味，啱晒重口味嘅朋友，簡直係改良版嘅「避風塘風味」🤤
🩵 Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce
八爪魚煎得外焦內嫩，咬落啖啖肉。配上Pad Thai蟹肉醬嘅粗蛋麵，酸甜微辣，好濃泰式風味，仲加咗青胡椒，味道多層次，超特別，下次黎都會想再encore既一道菜😗
🩵 Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish
呢道阿拉斯加黑鱈魚焗得好滑嫩，搭配Sambal辣醬同酸酸地既乳酪，味道好有層次感。配菜既烤蔬菜好豐富，仲有燈籠椒提鮮，口感軟滑得黎帶少少煙韻，有驚喜！
🩵 Shh, It’s Gossip Girls‘ Time
呢杯cocktail簡直係「派對精華」！用左Dark Rum同Frangelico為基底，再加Guinness Cold Brew，飲落帶微微苦甜，層次超豐富😍 頂層仲有雪糕同朱古力粉點綴，甜而唔膩，好似食緊甜品咁，打卡同飲落一樣滿分！
🩵 I Need To Clear My Mind!
青蘋果同柚子味好清新，配埋Kaffir Lime Vodka同少少苦瓜味，飲落極為醒胃又解暑，清爽又唔膩，真係幫你清曬腦🫢
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