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2024-03-05
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鮨真 (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道17-19號20樓廚師的創意和技巧，讓人對料理的多樣性和美味性有了更深的體驗。這樣的食物給人一種愉悅的感覺，讓人對美食充滿了期待和渴望。金箔黑松露茶碗蒸：這道茶碗蒸非常特別，裡面添加了金箔和黑松露，讓味道濃郁香甜，每一口都令人想要一探究竟，美味到讓人捧心。刺身：𩶘魚真鯛馬糞海膽刺身：這份刺身非常新鮮，𩶘魚和真鯛的肉質鮮嫩，搭配上馬糞海膽，口感滑順，味道鮮美。象拔蚌：象拔蚌是一種海鮮，肉質彈牙，味道鮮甜，非常適合生吃，帶來一種獨特的享受。剝皮魚紫蘇花：這道菜相當有創意，剝皮魚的肉質鮮嫩，搭配上紫蘇花，味道清新開胃，讓人驚艷不已。針魚薑花：這道菜選用了針魚和薑花，針魚的肉質鮮嫩，薑花的辣味增添了一抹開胃的風味，令人食指大動。柚子胡椒網燒鰤魚腩：這道菜融合了柚子和胡椒的風味，燒烤的鰤魚腩肉質鮮嫩多汁，美味無比。太刀魚wasabi漬：太刀魚是一種魚類，這道菜使用wasabi漬醃製，味道辣辣的，非常開胃，刺激味蕾。中拖羅大拖羅：這道菜以拖羅裹著中拖羅的形式呈現，炸得香脆，外酥內軟，令人愛不釋手。螢光魷魚新鮮昆布：這道菜以螢光魷魚和新鮮昆布為主要材料，魷魚肉質軟嫩，昆
尖沙咀亞士厘道17-19號20樓
廚師的創意和技巧，讓人對料理的多樣性和美味性有了更深的體驗。這樣的食物給人一種愉悅的感覺，讓人對美食充滿了期待和渴望。
金箔黑松露茶碗蒸：這道茶碗蒸非常特別，裡面添加了金箔和黑松露，讓味道濃郁香甜，每一口都令人想要一探究竟，美味到讓人捧心。
刺身：
𩶘魚真鯛馬糞海膽刺身：這份刺身非常新鮮，𩶘魚和真鯛的肉質鮮嫩，搭配上馬糞海膽，口感滑順，味道鮮美。
象拔蚌：象拔蚌是一種海鮮，肉質彈牙，味道鮮甜，非常適合生吃，帶來一種獨特的享受。
剝皮魚紫蘇花：這道菜相當有創意，剝皮魚的肉質鮮嫩，搭配上紫蘇花，味道清新開胃，讓人驚艷不已。
針魚薑花：這道菜選用了針魚和薑花，針魚的肉質鮮嫩，薑花的辣味增添了一抹開胃的風味，令人食指大動。
柚子胡椒網燒鰤魚腩：這道菜融合了柚子和胡椒的風味，燒烤的鰤魚腩肉質鮮嫩多汁，美味無比。
太刀魚wasabi漬：太刀魚是一種魚類，這道菜使用wasabi漬醃製，味道辣辣的，非常開胃，刺激味蕾。
中拖羅大拖羅：這道菜以拖羅裹著中拖羅的形式呈現，炸得香脆，外酥內軟，令人愛不釋手。
螢光魷魚新鮮昆布：這道菜以螢光魷魚和新鮮昆布為主要材料，魷魚肉質軟嫩，昆布帶來了一絲海味，口感豐富。
炸物：
金鯛松皮燒：金鯛松皮燒使用金鯛和松皮炸製而成，外酥內嫩，味道香脆可口，令人回味無窮。
海老芋、蠔：這個炸物結合了海老、芋頭和蠔，炸得香脆，口感豐富，每一口都帶來滿滿的驚喜。
壽司：
日本東星斑：這份壽司選用了新鮮的日本東星斑，肉質鮮美，口感滑順，帶來一種極致的享受。
深海池魚：深海池魚壽司口感細緻，味道鮮甜，讓人食指大動，令人難以忘懷。
煙燻金鯛目鯛：煙燻金鯛目鯛壽司帶有煙燻的風味，魚肉鮮嫩，美味可口。
小白蝦：這道壽司選用了新鮮的小白蝦，肉質爽脆，味道鮮美，帶來一種清新的口感。
鳥貝：這隻鳥貝外形精美，質感滑滑的，口感豐富，味道鮮甜，令人回味無窮。
群翅清湯：這碗湯清爽宜人，湯底澄澈透明，入口滑順，湯中加入了群翅，帶來淡淡的海味，味道鮮美。此外，湯中還添加了蔬菜，讓整個湯品更加健康美味。
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