鄧記川菜

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鄧記川菜與友人到K11這間鄧記川菜吃晚飯，環境十分優美，可以看到維港景色，裝修優雅，讓人覺得坐在裏面很舒服。我們點了幾道出名的，包含了多種不同風味和口感的菜餚。首先是清爽的杏香沙律蝦球，蝦球外皮酥脆，內裡嫩滑多汁，淋上杏香沙律醬汁，清爽微酸，非常開胃。接著是糖醋里脊肉，肉質嫩滑，糖醋醬汁甜酸適中，讓人食指大動。之後是口感酥脆的脆皮油淋仔雞，脆皮油淋仔雞是這個餐單中的一個亮點，酥脆的外皮包裹著嫩滑多汁的雞肉，淋上香濃的油淋醬汁，口感十分美妙。然後是熗炒花椰菜，它的口感脆嫩，味道香辣，非常開胃。甜品是甜蜜的紅糖糍粑，口感軟糯，甜味適中。最後是四川冰粉，味道清甜，口感清涼。一個愉快的晚上。