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2021-03-18
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自助午餐供應時間是中午12:00到14:30，食物區和用餐區是完全分隔開的，有兩邊通道可以進入，都備有消毒洗手液。冷盤區在最左手邊，首先會看到兩個大冷櫃，特制乳酪、芝士、原味煙三文魚和綠茶味煙三文魚(不是難吃但味道很怪)、莎樂美腸、自由組合沙律菜、水果等等。其實另外走過一點，會看到一款18個月風乾伊比利亞火腿，比冷櫃裡的更重油脂香，推介大家可以專攻這個。而凍海鮮方面，有非常多膏超級正的麵包蟹，有點過份瘦弱的小龍蝦，凍蝦、青口。除了蟹，其他都不算特別鮮甜肥美。不過酒店會另外送每人一隻生蠔，以及每兩人一份魚子醬(是一整罐的，一點都不吝嗇)，品質都不錯，算是為海鮮類挽回點分數。另外也少不了日式刺身，款式有三文魚、吞拿魚、鯛魚、八爪魚，品質也算不錯。接著就會來到熟食區了。包含各國美食，例如愛爾蘭燉羊肉、紅燒牛肉排骨、香煎雞腿配泰式酸辣醬、煎三文魚檸檬牛油汁等主菜，以及羅勒芝士焗通心粉、煙肉薯蓉等配菜。而最重點的，是有烤羊腿和烤西冷牛排，羊腿很嫩但羊騷味不重，而西冷牛排則很重牛味，外面微焦香口，內裡肉質軟稔，可以搭配香醋肉汁或黑胡椒汁。另外有自選意粉區，有三文魚、煙肉、蘑菇、洋蔥
其實另外走過一點，會看到一款18個月風乾伊比利亞火腿，比冷櫃裡的更重油脂香，推介大家可以專攻這個。
而凍海鮮方面，有非常多膏超級正的麵包蟹，有點過份瘦弱的小龍蝦，凍蝦、青口。除了蟹，其他都不算特別鮮甜肥美。不過酒店會另外送每人一隻生蠔，以及每兩人一份魚子醬(是一整罐的，一點都不吝嗇)，品質都不錯，算是為海鮮類挽回點分數。另外也少不了日式刺身，款式有三文魚、吞拿魚、鯛魚、八爪魚，品質也算不錯。
接著就會來到熟食區了。包含各國美食，例如愛爾蘭燉羊肉、紅燒牛肉排骨、香煎雞腿配泰式酸辣醬、煎三文魚檸檬牛油汁等主菜，以及羅勒芝士焗通心粉、煙肉薯蓉等配菜。而最重點的，是有烤羊腿和烤西冷牛排，羊腿很嫩但羊騷味不重，而西冷牛排則很重牛味，外面微焦香口，內裡肉質軟稔，可以搭配香醋肉汁或黑胡椒汁。
另外有自選意粉區，有三文魚、煙肉、蘑菇、洋蔥、芝士，可配意大利麵或通粉。
中式食物主打海鮮，包括粉絲蒸扇貝和豆豉蒸龍躉，兩款都很鮮甜味美；另外還有避風塘炒龍蝦，事先炸過再炒很香口不過龍蝦比較小隻，又切成小塊，吃不到甚麼肉。燉湯很奇妙是放在凍海鮮隔壁的，這天的款式是花膠瑤柱燉雞湯。而豉油雞孤單地在餐車上，放了在切麵包的砧板旁邊，味道不錯。
自選粉麵區有蔬菜、蝦、豆卜、鹵水蛋等等，可以配油麵、韓國粉絲、米粉，夾好之後交給廚師烹調，只要選湯底就可以了，包括雞湯、番茄雞蛋湯、日本黑蒜豚骨湯，以及喇沙湯。點心放在一個個蒸籠裡面，包括小籠包、雞包仔、素豆腐餃子。
甜品一整排過去非常豐富，包括意大利芝士蛋糕、朱古力蛋糕、椰子凍糕、抹茶芝士蛋糕、檸檬柚子撻、橘子幕斯蛋糕、芒果麻糬、楊枝甘露、 隔壁有個小攤檔，有即製香蕉班戟和迷你火鍋，不過後者是要在座位上向職員另外下單的。雪糕是杯裝Mövenpick，不過只有巧克力、草莓、雲呢拿三種口味。
補充一下迷你火鍋，其實等了蠻久才到，但還是挺期待的。結果其實就是樣板那樣(因為看到是火鍋，又要另外點就以為是有甚麼特別)，有些餅乾、糖果跟一個巧克力醬(而且還是冷掉的)，早知道就不用點，看看就好~
餐廳的景觀正對著西九龍海景，加上落地玻璃窗的設計，完全盡用了地理位置的優勢。就算不坐窗邊，一樣能夠感受美景帶來的和煦陽光。
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