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2019-04-22
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☺新鮮海鮮火鍋店物有所值因為唔係好凍嘅天氣，所以打邊爐嘅人唔多，我地4人行去試吓依間，湯底出名真材實料嘅台式火鍋店。兩個湯底選了加錢兩個湯底嘅鍋，因為朋友好鐘意食辣所以特別叫兩款湯底，桃膠美人鍋及台式麻辣鍋。因為我本人唔食辣，只試了唔辣嘅湯底，桃膠美人鍋有原隻鳥雞，有少少中藥味，對於一向喜歡飲中湯嘅我黎講，係幾好飲，店內都建議我地先飲幾碗湯，再落食物去煮。海鮮值得點-白鱔片，蝦，聖子店內海鮮全部都好新鮮，煮後仲有海鮮甜味，聖子店內處理得好乾淨，店內服務好好，店員不時會提醒我地唔同海鮮所需要嘅煮沸時間。聖子係其中幾有趣嘅，記得只需脫殼10-15秒就食得，等佢卷曲就可以享用。白鱔片我個人可以算係白鱔嘅忠實fans，特別喜歡白鱔片滑溜溜嘅口感，不論係燒汁煮嘅白鱔即係鰻魚或清蒸嘅白鱔我都好喜歡。VS任食嘅火鍋，依間嘅白鱔約$120有約6-7塊厚度合理，食落好爽口美味，物有所值。不過白鱔向來都貴，係屋企自己買黎整先係最抵。蝦×2叫一次有近6-7隻，有竹籤串住每隻蝦，方便落鍋都算鮮甜。朋友特別喜歡炸芋頭，都有點來試，芋頭炸熟，但有啲硬，可以落鍋再煮。鬼馬蝦滑，鬼馬魚滑特色小食黎講係幾特別嘅口感，店
因為唔係好凍嘅天氣，所以打邊爐嘅人唔多，我地4人行去試吓依間，湯底出名真材實料嘅台式火鍋店。
兩個湯底
選了加錢兩個湯底嘅鍋，因為朋友好鐘意食辣所以特別叫兩款湯底，桃膠美人鍋及台式麻辣鍋。因為我本人唔食辣，只試了唔辣嘅湯底，桃膠美人鍋有原隻鳥雞，有少少中藥味，對於一向喜歡飲中湯嘅我黎講，係幾好飲，店內都建議我地先飲幾碗湯，再落食物去煮。
海鮮值得點-白鱔片，蝦，聖子
店內海鮮全部都好新鮮，煮後仲有海鮮甜味，聖子店內處理得好乾淨，店內服務好好，店員不時會提醒我地唔同海鮮所需要嘅煮沸時間。聖子係其中幾有趣嘅，記得只需脫殼10-15秒就食得，等佢卷曲就可以享用。
白鱔片
我個人可以算係白鱔嘅忠實fans，特別喜歡白鱔片滑溜溜嘅口感，不論係燒汁煮嘅白鱔即係鰻魚或清蒸嘅白鱔我都好喜歡。VS任食嘅火鍋，依間嘅白鱔約$120有約6-7塊厚度合理，食落好爽口美味，物有所值。不過白鱔向來都貴，係屋企自己買黎整先係最抵。
蝦×2
叫一次有近6-7隻，有竹籤串住每隻蝦，方便落鍋都算鮮甜。
朋友特別喜歡炸芋頭，都有點來試，芋頭炸熟，但有啲硬，可以落鍋再煮。
鬼馬蝦滑，鬼馬魚滑
特色小食黎講係幾特別嘅口感，店員話這菜式本身熟，只需落鍋幾秒就可以了。不過這是有點油膩嘅食物，所以記得唔好煮太耐。我出於好奇所以點，如果唔太喜歡油膩食物建議可以不用點這道菜式。
為吸引客人，加上店內海鮮唔特別平，所以雪花肥牛優惠賣$1一碟×2，牛肉滑溜可口，肥瘦分佈都唔錯。
另外，我地仲點咗少量嘅芝士腸，貢丸，芝士丸等。
最後，賣單每人HK$400,係有點貴，但以食海鮮黎講算物有所值，加上店內環境，服務都唔錯，算食得開心。
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