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2019-03-19
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一盛極牛喺尖沙咀天文台道，一往上望就會見到呢個巨型招牌，一定唔會去錯！店內坐位和走廊也是極為寬敞，另一邊就是吧位。晚上6時半左右，座位半滿。枱面準備咗凍水，另外仲有芝麻、麻油、七味粉和炸蒜片等，完全自助不求人。晚市提供3款食物：極牛拉麵、白牛拉麵同埋牛肉丼。湯底味道、牛肉份量、製法、麵質同埋配料都可以自由配搭，和牛仲可以刺身火炙雙拼添，夠晒個人化！極牛拉麵 3份牛 $188Asahi $29啤酒雪得夠凍，夠晒凍涼透心！湯底係牛骨湯，我嘅選擇係配濃味醬油；配菜選了木耳絲、紫洋蔥絲同埋蔥絲各一份，另外仲有半隻溏心蛋同埋兩片紫菜。上菜時，店員會提示刺身要先吃，這樣可好好品嚐到和牛刺身的原味。果然冇介紹錯，和牛刺身是大大的一塊，厚薄適中，而且軟腍香甜，真係好正好好好食！而火炙的和牛多了一份惹味的感覺，湯底濃郁細膩而且唔太油，令我大滿足的一碗拉麵！白牛拉麵 3份牛 $198白牛和極牛的分別在於多了白松露，估唔到白松露同和牛仲有牛骨湯底係可以咁夾，極香而且清新，食極都唔厭！烏龍茶 $18下單時和店員說了不要凍的，佢記得之餘仲真係專登走咗去搵支唔凍嘅俾我哋呀，勁體貼，超讚！
一盛極牛喺尖沙咀天文台道，一往上望就會見到呢個巨型招牌，一定唔會去錯！
店內坐位和走廊也是極為寬敞，另一邊就是吧位。晚上6時半左右，座位半滿。
枱面準備咗凍水，另外仲有芝麻、麻油、七味粉和炸蒜片等，完全自助不求人。
晚市提供3款食物：極牛拉麵、白牛拉麵同埋牛肉丼。湯底味道、牛肉份量、製法、麵質同埋配料都可以自由配搭，和牛仲可以刺身火炙雙拼添，夠晒個人化！
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極牛拉麵 3份牛 $188
Asahi $29
啤酒雪得夠凍，夠晒凍涼透心！
湯底係牛骨湯，我嘅選擇係配濃味醬油；配菜選了木耳絲、紫洋蔥絲同埋蔥絲各一份，另外仲有半隻溏心蛋同埋兩片紫菜。
上菜時，店員會提示刺身要先吃，這樣可好好品嚐到和牛刺身的原味。
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果然冇介紹錯，和牛刺身是大大的一塊，厚薄適中，而且軟腍香甜，真係好正好好好食！而火炙的和牛多了一份惹味的感覺，湯底濃郁細膩而且唔太油，令我大滿足的一碗拉麵！
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白牛拉麵 3份牛 $198
白牛和極牛的分別在於多了白松露，估唔到白松露同和牛仲有牛骨湯底係可以咁夾，極香而且清新，食極都唔厭！
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烏龍茶 $18
下單時和店員說了不要凍的，佢記得之餘仲真係專登走咗去搵支唔凍嘅俾我哋呀，勁體貼，超讚！
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