Caprice

營業中

休息中

Item: Caprice
Rating: 4
Author: ykyk814

4.5

415 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

34642

中環

$801以上

法國菜 Fine Dining 酒店餐廳

301

ykyk814

等級3

Caprice 1⭐️ 8/10👍🏻訂位起碼早3個月，佢的面包，baguette都係真係好好味，所以bakehouse主廚真係夠班自己另起爐灶。呢餐粟米凍湯比較吸引，可惜疏忽無叫到signature,可以下次再試。amuse bouche7/10 鴨肝凍伴粟米燉蛋及大黃根 7/10特色蕃茄配水牛奶芝士 7/10粟米濃湯伴煙燻鰻魚及檸檬10/10特色海龍王湯伴海鮮及檸檬配甜椒醬7/10時令鮮魚配蜜桃，意大利青瓜蓉，火箭菜配白酒汁6/10 乾身冇鮮味香烤牛柳伴橄欖小麵團及洋薊配燒汁8/10馬鞭草蛋糕配特色蜜桃6/10巧克力布朗尼伴芝士蛋糕紅桑子6/10Lunch $980pp

Caprice 1⭐️ 8/10👍🏻
訂位起碼早3個月，佢的面包，baguette都係真係好好味，所以bakehouse主廚真係夠班自己另起爐灶。呢餐粟米凍湯比較吸引，可惜疏忽無叫到signature,可以下次再試。

amuse bouche7/10
鴨肝凍伴粟米燉蛋及大黃根 7/10
特色蕃茄配水牛奶芝士 7/10
粟米濃湯伴煙燻鰻魚及檸檬10/10
特色海龍王湯伴海鮮及檸檬配甜椒醬7/10
時令鮮魚配蜜桃，意大利青瓜蓉，火箭菜配白酒汁6/10 乾身冇鮮味
香烤牛柳伴橄欖小麵團及洋薊配燒汁8/10
馬鞭草蛋糕配特色蜜桃6/10
巧克力布朗尼伴芝士蛋糕紅桑子6/10
Lunch $980pp