醉胡爐 (已搬遷) 新店位置

這間火鍋店的裝潢非常考究，從門口就能夠感受到它的氣派。泰式無骨鳳爪，我能夠聞到微微的辣椒味道，微辣卻不刺激的味道直接攻佔了我每一寸味蕾，令人垂涎。菜單上選擇了胡椒豬肚花膠雞湯作為主要湯底，。在經過緩慢滾燙後，香味散發開來。先將一塊柔嫩的花膠放進口中，滑嫩口感，如絲綢般在口中滑動。再喝一口湯，胡椒粒在口腔中引爆出甜咸交融的美味。頂級安格斯肥牛，每一片肉都被切成足夠薄的片狀，它帶有自然甘甜的口感，並且油脂分佈均勻，彰顯了它的柔軟和美味。五寶餃。黑松露蟹肉餃看著就讓人垂涎欲滴，黑松露的香甜和鮮美的蟹肉糅合在一起，味道非常迷人。XO醬鮑魚蝦餃王是另一款特色餃子，裡面包裹著豐富的鮮蝦和鮑魚，配合上XO醬的微辣和濃郁，完美地融合在一起。香茜豚肉餃和韮菜餃，配上店裡自家製的醬料，餃子的味道更顯得鮮美可口。五寶丸。頂級香菇貢丸是，口感非常Q彈，牛骨牛汁丸，肉質鮮嫩，汁水十足。手打墨魚丸和黑松露墨魚丸同樣也是口感細緻、口感豐富。梅菜豬肉丸則是傳統的廣東風味，鮮美可口，配上梅菜的酸甜味道讓人回味。