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同朋友飲完下午茶, 在尖沙咀區周圍逛,shopping 完已經係晚飯時間,但個肚仍未餓,行到去較僻靜的天文台道見到呢間有蒸氣火鍋,餐牌無乜肉,以海鮮為主,啱哂,決定入去試餐廳長方形面積,有幾間VIP 房,另有4,6,8人卡坐,樓底高,環境舒適 海鮮餐每位 328 湯底可以選擇粥或老火湯,最後揀了鮮響螺竹絲雞做湯底湯呈奶白色, 竹絲雞和響螺份量 唔多黑松露蒸蛋這款蒸蛋在面前做都是第一次, 服務員較好蒸焗時間, 夠鐘就會響,然後幫忙分配,全程招呼周到,不用自己做, 帝王式享受 。 黑松露味濃郁, 蛋滑溜,絕配沙包蜆, 竹串海中蝦海蝦大隻肉厚彈牙,蜆肉大而清甜大連鮑魚加添了蟲草花的香味, 更覺可口日本元貝好大隻, 鋪滿了金銀蒜粉絲, 元貝索盡蒜味,入口芳香,肉質爽甜薑蔥蒸鮮魷金銀蒜蒸勝瓜手剁豬肉丸墨魚丸唔算大粒, 但用手打特別膠口彈牙美國桶蠔略為遜色,蒸的時間 over 左,肉質變韌😂😂免費凍紅豆沙飯後食,清甜解暑, 總括而言都算抵食, 有專人招呼, 海產新鮮,環境舒服,可以介紹朋友去試
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同朋友飲完下午茶, 在尖沙咀區周圍逛,shopping 完已經係晚飯時間,但個肚仍未餓,行到去較僻靜的天文台道見到呢間有蒸氣火鍋,餐牌無乜肉,以海鮮為主,啱哂,決定入去試


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餐廳長方形面積,有幾間VIP 房,另有4,6,8人卡坐,樓底高,環境舒適
海鮮餐每位 328



湯底可以選擇粥或老火湯,最後揀了鮮響螺竹絲雞做湯底
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湯呈奶白色, 竹絲雞和響螺份量 唔多

黑松露蒸蛋
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這款蒸蛋在面前做都是第一次, 服務員較好蒸焗時間, 夠鐘就會響,然後幫忙分配,全程招呼周到,不用自己做, 帝王式享受
。 黑松露味濃郁, 蛋滑溜,絕配


沙包蜆, 竹串海中蝦
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海蝦大隻肉厚彈牙,蜆肉大而清甜


大連鮑魚
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加添了蟲草花的香味, 更覺可口

日本元貝

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好大隻, 鋪滿了金銀蒜粉絲, 元貝索盡蒜味,入口芳香,肉質爽甜


薑蔥蒸鮮魷
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金銀蒜蒸勝瓜
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手剁豬肉丸墨魚丸
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唔算大粒, 但用手打特別膠口彈牙


美國桶蠔
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略為遜色,蒸的時間 over 左,肉質變韌😂😂

免費凍紅豆沙
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飯後食,清甜解暑, 總括而言都算抵食, 有專人招呼, 海產新鮮,環境舒服,可以介紹朋友去試


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食