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2022-06-06
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叫得Yakitori店、專做燒鳥，就唔會預佢差，前日一訪果然不令我失望。 醬燒就濃油赤醬、回味悠長，鹽燒就入味三分、逼出雞油的Umami。簡單俐落，不拖泥帶水。 記得的，冷菜叫咗凍番茄同冷奴，醬燒叫咗醬燒雞肝、雞心、雞腎、照燒豆腐，鹽燒叫咗雞皮、豬腩肉、燒蒜同埋雞皮蝦。講幾個印象深刻的：1、凍番茄：🌟🌟🌟🌟🌟清冽爽口2、醬燒雞肝：🌟🌟🌟🌟🌟火候正好3、雞皮蝦：🌟🌟🌟🌟幾有特色，蝦身剝皮、以雞皮包裹，脆而有少少油香 唔晒出相，得個「去食」就說明一切。 上錯了一次菜，送咗比我地食，個經理對D師傅都幾嚴格咁問佢地點解咁少嘢都會燒錯（我地係果時餐廳內唯一的客人😊）
醬燒就濃油赤醬、回味悠長，鹽燒就入味三分、逼出雞油的Umami。簡單俐落，不拖泥帶水。
記得的，冷菜叫咗凍番茄同冷奴，醬燒叫咗醬燒雞肝、雞心、雞腎、照燒豆腐，鹽燒叫咗雞皮、豬腩肉、燒蒜同埋雞皮蝦。講幾個印象深刻的：
1、凍番茄：🌟🌟🌟🌟🌟清冽爽口
2、醬燒雞肝：🌟🌟🌟🌟🌟火候正好
3、雞皮蝦：🌟🌟🌟🌟幾有特色，蝦身剝皮、以雞皮包裹，脆而有少少油香
唔晒出相，得個「去食」就說明一切。
上錯了一次菜，送咗比我地食，個經理對D師傅都幾嚴格咁問佢地點解咁少嘢都會燒錯（我地係果時餐廳內唯一的客人😊）
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