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2023-10-18
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朋友生日，帶她來「鮨真」吃Omakase，食物非常新鮮，質素十分高，朋友吃得很開心。雖然這裏裝潢簡單，卻能從中看到不平凡👍🏻👍🏻氣氛靜謐，遠望海景，Omakase食物一流，廚師優秀，照顧客人需要，體驗極佳！😍😍水雲醋物🥗🥗清爽的日本醃菜，以醋和醬油為基礎，以海帶、蘿蔔等蔬菜作主要成分，口感清爽，開啟美食之旅的大門。蟹肉魚子燉蛋🦀🦀這是一道結合了蟹肉和魚子的燉蛋料理。它的口感濕潤且豐富，味道鮮美。おまかせ (6種刺身、6種壽司、1種和食）Omakase Course($888)🐟🐠鰤魚刺身、帶子刺身、油甘魚腩刺身、帶子刺身，以及平政魚。油甘魚腩有豐富的脂肪，口感奶油般柔軟；帶子則具有甜美的口感和鮮嫩的質地。平政魚上有柚子醬，十分清爽。壽司則有海膽軍艦、大拖羅壽司、劍魚壽司等。海膽軍艦上面放有滿滿的海膽，擁有奶油般的質地和獨特的海膽風味。而大拖羅壽司它具有豐富的口感和鮮美的味道。🍱🍱是日和食是海鰻薯蓉，將烤鰻魚搭配香濃的薯蓉一起食用的料理，結合了鰻魚的鮮嫩和薯蓉的綿密口感，令人回味！🍛🍛寿司12貫と牛肉鳥冬($368)🍜🍜Omakase Sushi 12 Pieces With Beef
水雲醋物🥗🥗
清爽的日本醃菜，以醋和醬油為基礎，以海帶、蘿蔔等蔬菜作主要成分，口感清爽，開啟美食之旅的大門。
蟹肉魚子燉蛋🦀🦀
這是一道結合了蟹肉和魚子的燉蛋料理。它的口感濕潤且豐富，味道鮮美。
おまかせ (6種刺身、6種壽司、1種和食）
Omakase Course($888)🐟🐠
鰤魚刺身、帶子刺身、油甘魚腩刺身、帶子刺身，以及平政魚。油甘魚腩有豐富的脂肪，口感奶油般柔軟；帶子則具有甜美的口感和鮮嫩的質地。平政魚上有柚子醬，十分清爽。
壽司則有海膽軍艦、大拖羅壽司、劍魚壽司等。海膽軍艦上面放有滿滿的海膽，擁有奶油般的質地和獨特的海膽風味。而大拖羅壽司它具有豐富的口感和鮮美的味道。🍱🍱
是日和食是海鰻薯蓉，將烤鰻魚搭配香濃的薯蓉一起食用的料理，結合了鰻魚的鮮嫩和薯蓉的綿密口感，令人回味！🍛🍛
寿司12貫と牛肉鳥冬($368)🍜🍜
Omakase Sushi 12 Pieces With Beef Udon
壽司有煙燻金木雕、八爪魚壽司、銀鱈魚壽司、魚子軍艦、銀鱈魚壽司等。煙燻金木雕中具有獨特的煙熏味道，給食物帶來豐富的風味。八爪魚壽司配柚子汁，口感有嚼勁，柚子汁的添加增添清新風味。銀鱈魚壽司是有著鮮美的口感和豐富的風味。整體食材新鮮，味道一流！🍣🍣
牛肉烏冬的牛肉很鮮嫩，烏冬麵非常彈牙，值得一讚！🍜🍜
北海道牛乳布丁🍮🍮
擁有濃郁的牛奶味道和柔軟的口感，口感非常濃郁和順滑，具有細膩的質地，入口即化，亦不會過於甜膩，使人回味無窮。
鮨真 (尖沙咀)
地址：尖沙咀亞士厘道17-19號20樓
電話：2314 7088 / 9725 8008
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