名人私房菜 (已搬遷) 新店位置

已經不是第一次吃私房菜了，總覺得私房菜是種隱世美食，菜單都是廚師拿手好戲，就算事前知道菜單都雀躍不已。名人私房菜有獨立的房間，價錢是人頭計的。炸蟹鉗好大一隻蟹鉗!炸粉不厚,外層香脆,內裏熱辣辣又彈牙。荷葉蒜茸蒸蝦飯蒸飯可以自己加上醬油調味,利用荷葉蒸的飯帶清香,加上了蒜蓉和蝦,帶了幾分鮮味,又有刺激的蒜香,飽肚又滿足。鮑汁花膠扣鵝掌貪靚的女士當然要吃花膠,花膠厚身,不過味道比較淡,鵝掌已變得嫩又軟,骨肉分離,入口即化,特別一提冬菇煮得非常入味,吸收了鮑汁,我一個人吃了3件呢。蝦干肉碎炒通菜通菜加入了蝦干炒所以有陣蝦香,特別惹味涼拌手撕雞加入芒果，花生碎，芹菜等，超級新鮮的前菜，粉皮煙煙韌韌，芒果鮮甜，作為第一道菜非常加分。金銀蒜粉絲蒸扇貝蒜味不強烈，反而加了醬油蒸帶出了它的鮮味，火候剛剛好不會變硬。大白莱豬肺湯真材實料，想起家中煲的湯，常常在外吃飯，很少喝湯水，可以趁機滋潤一下，味道清甜。甜品鯉魚造型的芒果布甸近年已經很少見呢，是非常家庭式的手工口味，有重花奶的味，而且很滑。感覺家常菜一樣很有親切感，而且有獨立房間和電視，可以和朋友在自己的空間聊天吃私房菜，是另一種感受呢。