影片
更多
2022-12-28
24 瀏覽
記得大概一年前光顧過呢間花貝，當時對佢印象好好，裝修高級，菜品味道好好，而且lunch set價錢不貴。友人生日將近，她喜愛食日本菜，就諗住帶佢黎試下，果然得到友人大力讚賞！餐廳除左吧台之外仲有卡位，今日就坐係吧台，可以欣賞到師傅準備菜品❤️LUNCH SET有江湖橋壽司套餐同御懷石套餐，都係688一位。🌸懷石套餐🌸🥢前菜分別係豆皮、蒟蒻絲同菠菜三款都比較清淡，而且涼涼地，係開胃既🥢刺身五款一共有五款刺身，排盤相當精美，而且好新鮮好大舊，非常滿足😌牡丹蝦-大大隻質感軟糯，味道鮮甜赤貝-爽脆彈牙鰤魚-油脂豐盈，冬天既鰤魚最肥美金目鯛-新鮮，魚皮顏色好靚toro-肥美冇筋，入口即溶🥢一品料理第一道係銀鱈魚西京燒，銀鱈魚肉質嫩滑，西京燒味道偏甜，魚肉帶有淡淡的味噌醬味第二道係天婦羅，有兩隻炸蝦、南瓜、豆，炸粉非常鬆脆，蝦肉彈牙結實第三道野菜煮物有白蘿蔔同日本南瓜，比較清淡可以食到蔬菜本身自帶既甘甜🥢食事 和牛烏冬入口即溶，湯頭鮮甜🥢雞肉丸湯預先雞熬製而成嘅濃郁雞湯，味道既濃郁又清爽，雞肉丸以少許澱粉保留肉汁🥢甜品日本蜜瓜又甜又多汁，每次最期待既甜品都係佢🥺真係完美既結束
記得大概一年前光顧過呢間花貝，當時對佢印象好好，裝修高級，菜品味道好好，而且lunch set價錢不貴。友人生日將近，她喜愛食日本菜，就諗住帶佢黎試下，果然得到友人大力讚賞！餐廳除左吧台之外仲有卡位，今日就坐係吧台，可以欣賞到師傅準備菜品❤️
LUNCH SET有江湖橋壽司套餐同御懷石套餐，都係688一位。
🌸懷石套餐🌸
🥢前菜
分別係豆皮、蒟蒻絲同菠菜
三款都比較清淡，而且涼涼地，係開胃既
🥢刺身五款
一共有五款刺身，排盤相當精美，而且好新鮮好大舊，非常滿足😌
牡丹蝦-大大隻質感軟糯，味道鮮甜
赤貝-爽脆彈牙
鰤魚-油脂豐盈，冬天既鰤魚最肥美
金目鯛-新鮮，魚皮顏色好靚
toro-肥美冇筋，入口即溶
🥢一品料理
第一道係銀鱈魚西京燒，銀鱈魚肉質嫩滑，西京燒味道偏甜，魚肉帶有淡淡的味噌醬味
第二道係天婦羅，有兩隻炸蝦、南瓜、豆，炸粉非常鬆脆，蝦肉彈牙結實
第三道野菜煮物有白蘿蔔同日本南瓜，比較清淡可以食到蔬菜本身自帶既甘甜
🥢食事
和牛烏冬入口即溶，湯頭鮮甜
🥢雞肉丸湯
預先雞熬製而成嘅濃郁雞湯，味道既濃郁又清爽，雞肉丸以少許澱粉保留肉汁
🥢甜品
日本蜜瓜又甜又多汁，每次最期待既甜品都係佢🥺真係完美既結束
張貼
