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2018-06-07
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跟住朋友黎到呢間超級隱世既食店,隱世到就算大門走過都未必會發現既西餐食店Luxury。自家烘焙麵包黎到仲係暖暖的,口感好細密。最特別係三種不同味道既牛油,有蕃茄、松露同海鹽味。薯絲炸蝦外層係脆炸既薯絲包住原隻蝦肉,外脆內軟。香煎鵝肝配魚子醬鵝肝超級肥美,外層煎到甘香,上面放有魚子醬,令味道多一份層次感。食到一半再食埋旁邊既無花果醬,酸酸甜甜好清新。黑松露雜菌湯濃濃既松露味令呢個湯好有存在感,不過飲落就比較重雜菌味,入面有好多雜菌蓉,令口感好豐富,鮮茄和牛薯糰意粉好鐘意食Gnocchi﹐但香港好少地方可以食到。佢其實係有點似意粉版既芋圓,由薯仔做主要材料。一粒粒薯丸煙煙韌韌,每粒都被鮮茄同和牛包圍,極快被我清碟,食完仲好想encore!一行四人黎到,餐廳為我地悉心設計過菜式,務求個個都有驚喜。主食類就給我們設計出四款不同意式麵飯,各有風味。龍蝦汁海鮮大燴肉食方面,我挑了這個龍蝦汁燴海鮮。龍蝦湯味道厚實濃郁,配海鮮一齊食特別鮮味。值得一提是那個帶子十分有分量,足有2cm厚,而且肉質軟嫩鮮甜。柚子蛋糕配雪糕最後甜品有輕怡的柚子蛋糕,為晚餐畫上完美句號。
自家烘焙麵包
黎到仲係暖暖的,口感好細密。最特別係三種不同味道既牛油,有蕃茄、松露同海鹽味。
薯絲炸蝦
外層係脆炸既薯絲包住原隻蝦肉,外脆內軟。
香煎鵝肝配魚子醬
鵝肝超級肥美,外層煎到甘香,上面放有魚子醬,令味道多一份層次感。食到一半再食埋旁邊既無花果醬,酸酸甜甜好清新。
黑松露雜菌湯
濃濃既松露味令呢個湯好有存在感,不過飲落就比較重雜菌味,入面有好多雜菌蓉,令口感好豐富,
鮮茄和牛薯糰意粉
好鐘意食Gnocchi﹐但香港好少地方可以食到。佢其實係有點似意粉版既芋圓,由薯仔做主要材料。一粒粒薯丸煙煙韌韌,每粒都被鮮茄同和牛包圍,極快被我清碟,食完仲好想encore!
一行四人黎到,餐廳為我地悉心設計過菜式,務求個個都有驚喜。主食類就給我們設計出四款不同意式麵飯,各有風味。 龍蝦汁海鮮大燴
肉食方面,我挑了這個龍蝦汁燴海鮮。
龍蝦湯味道厚實濃郁,配海鮮一齊食特別鮮味。
值得一提是那個帶子十分有分量,足有2cm厚,而且肉質軟嫩鮮甜。
柚子蛋糕配雪糕
最後甜品有輕怡的柚子蛋糕,為晚餐畫上完美句號。
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