影片
更多
2017-02-15
133 瀏覽
位於銅鑼灣登龍街嘅一間拉麵店入面啲位都係一格格有啲似 一蘭但係位置會比較鬆動同埋氣氛會好啲起碼冇嗰啲所謂嘅監等位拉麵嘅款式大約有五至六款耳湯底主要有兩隻濃厚豬骨湯同埋雞白湯, 叫咗個豬骨湯拉麵試下入面有四塊叉燒.食完的確回味先講下個湯底，普通拉麵店都會誇大自己個湯底有幾濃落咗幾多料不過我一間嘅湯底係暫時飲過之中最特別同最吾膩嘅一間，湯底係用豬骨但同時都落咗雞同埋野菜一齊熬製， 所以第一啖湯會聞到有豬骨嘅香味飲落去亦都有少少嘅雞味完全可以用鮮甜來形容至於拉麵嘅質地亦都分左軟，適中同硬既質地比唔同嘅客人選擇， 自己食開硬身嘅麵， 比正常嘅拉麵店稍滑份量亦都唔少至於叉燒都係暫時食過咁多間拉麵店最大嘅一間，因為叉燒有經過炙燒所以食落去會有風味同時令到個湯底更加好飲，叉燒唔太肥拉麵嘅配料仲可以選擇紫菜、糖心蛋、粟米、野菜整體嚟講拉麵嘅性價比係物超所值👍👍同時亦帶咗啲小食例如辛口味餃子同埋沙律唐揚炸雞， 尤其以炸雞最為突出😈咬落去唔會有一種油膩咁感同埋要特別一提啲雞肉多汁同埋好嫩， 係幾喜出望外因為平時食到嘅炸雞粉味重雞肉少不過呢間將啲炸粉整得薄D， 令到啲炸雞脆得嚟入面都保持雞嘅鮮味餃子就同平時
入面啲位都係一格格有啲似 一蘭但係位置會比較鬆動同埋氣氛會好啲起碼冇嗰啲所謂嘅監等位
拉麵嘅款式大約有五至六款耳湯底主要有兩隻濃厚豬骨湯同埋雞白湯, 叫咗個豬骨湯拉麵試下入面有四塊叉燒.食完的確回味
先講下個湯底，普通拉麵店都會誇大自己個湯底有幾濃落咗幾多料不過我一間嘅湯底係暫時飲過之中最特別同最吾膩嘅一間，湯底係用豬骨但同時都落咗雞同埋野菜一齊熬製， 所以第一啖湯會聞到有豬骨嘅香味飲落去亦都有少少嘅雞味完全可以用鮮甜來形容
至於拉麵嘅質地亦都分左軟，適中同硬既質地比唔同嘅客人選擇， 自己食開硬身嘅麵， 比正常嘅拉麵店稍滑份量亦都唔少
至於叉燒都係暫時食過咁多間拉麵店最大嘅一間，因為叉燒有經過炙燒所以食落去會有風味同時令到個湯底更加好飲，叉燒唔太肥
拉麵嘅配料仲可以選擇紫菜、糖心蛋、粟米、野菜
整體嚟講拉麵嘅性價比係物超所值👍👍
同時亦帶咗啲小食例如辛口味餃子同埋沙律唐揚炸雞， 尤其以炸雞最為突出😈咬落去唔會有一種油膩咁感同埋要特別一提啲雞肉多汁同埋好嫩， 係幾喜出望外因為平時食到嘅炸雞粉味重雞肉少不過呢間將啲炸粉整得薄D， 令到啲炸雞脆得嚟入面都保持雞嘅鮮味
餃子就同平時差唔多加左D辣味醬料都可以提昇到一啲風味， 小食價格整體都算平
至於甜品試左芝麻味雪糕同綠茶味雪糕。 店主好有心推介綠茶雪糕， 雪糕食落去口感綿滑，芝麻味雪糕食落去仲會有一啲芝麻碎， 配上完整紅豆都幾夾
整體嚟講食物嘅質素高過期望值， 職員嘅態度更加可以用細心同主動來形容， 唯一店舖入面有少少熱， 不過大致上都非常之好。 係一間食完會再想去嘅拉麵店👍✌
豬骨湯特盛炙燒叉燒拉麵
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
溏心蛋
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
辛口味餃子
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
沙律唐揚炸雞
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
