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2022-08-24
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💎總評分：7.0/10-幾個月前嚟lunch不過一直唔嗲唔吊無出食評😅。深色嘅門面令餐廳顯得格外神秘🔮，室內面積細細但裝修有格調，黑白格仔磚有D似cafe🃏，設置bar枱及二人座位，打破傳統麵檔嘅形象。作為noodle bar當然主打麵食🍜，menu選擇唔多偏高檔路線，有韓式拉麵&小食，亦有西餐starter，加入南非料理嘅食材配搭，實屬比較少見嘅fusion餐館✨！1️⃣ Beef Tartare $138作為餐廳招牌菜係必點菜式，選用南非和牛混入紫菜碎🐮、鴨蛋黃同韓式醬料，調味已經好足夠，up to個人preference加埋中間嘅dry aged鹹蛋黃，味道更加濃郁😋。Instead of常見嘅烤麵包或餅乾，餐廳配嘅脆片係用西米同墨汁炸成🦑，脆身有空氣感，成個配搭新穎得嚟好高檔👍🏻 。2️⃣ Spicy Chicken $128最貼切嘅比喻係辣嘅撈拉麵🍜～自家製辣醬真係好辣🌶️！無諗過fushion餐廳會去到呢種辣度，中間隻蛋黃喺視覺上發揮好大作用，仲有飯素同雞肉，但係太辣嘅關係基本上食唔出其他味🥵，亦無咩層次感可言，單一個辣字，但係愛辣人士可以挑戰💪🏻！雖然只係試左兩樣食物但都好印象深刻
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幾個月前嚟lunch不過一直唔嗲唔吊無出食評😅。深色嘅門面令餐廳顯得格外神秘🔮，室內面積細細但裝修有格調，黑白格仔磚有D似cafe🃏，設置bar枱及二人座位，打破傳統麵檔嘅形象。作為noodle bar當然主打麵食🍜，menu選擇唔多偏高檔路線，有韓式拉麵&小食，亦有西餐starter，加入南非料理嘅食材配搭，實屬比較少見嘅fusion餐館✨！
1️⃣ Beef Tartare $138
作為餐廳招牌菜係必點菜式，選用南非和牛混入紫菜碎🐮、鴨蛋黃同韓式醬料，調味已經好足夠，up to個人preference加埋中間嘅dry aged鹹蛋黃，味道更加濃郁😋。Instead of常見嘅烤麵包或餅乾，餐廳配嘅脆片係用西米同墨汁炸成🦑，脆身有空氣感，成個配搭新穎得嚟好高檔👍🏻 。
2️⃣ Spicy Chicken $128最貼切嘅比喻係辣嘅撈拉麵🍜～自家製辣醬真係好辣🌶️！無諗過fushion餐廳會去到呢種辣度，中間隻蛋黃喺視覺上發揮好大作用，仲有飯素同雞肉，但係太辣嘅關係基本上食唔出其他味🥵，亦無咩層次感可言，單一個辣字，但係愛辣人士可以挑戰💪🏻！
雖然只係試左兩樣食物但都好印象深刻，beef tartare賣相配搭突出👏🏻，麵係真有驚喜地辣🌶️。價錢唔算平，但餐廳擺明唔係走平價路線，未至於要專程遠赴🤭，不過若然喺附近要揾食絕對可以一試！-
環境服務：⭐⭐⭐
食物質數：⭐⭐⭐⭐
打卡指數：⭐⭐⭐
題外話/補充資料：
🚗 雖然係地舖，但係無得停正門口，不過直接停喺皇后大道西都喺視線範圍之內。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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