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2016-03-18 401 瀏覽
上星期跟一班姐妹淘聚會,朋友選了佐敦一哥私房菜吃火鍋,$258一位,店內的環境樸實不華,有獨立房間坐起來感覺挺舒服的,好適合我們一班姐妹大吃大笑。附送刺身,有生蝦及三文魚,兩款都好新鮮肉質紮實,夠鮮味。先上枱的是四川麻辣雞煲,因朋友不能吃辣,所以我們先由小辣開始試,辣度很輕微,帶淡淡麻香,好香口惹味,怕辣的朋友應該也能接受。而雞件有半隻或全隻選選,不夠吃更能再添食,好正。吃完雞煲店員就為我們換上鮮茄野菌花甲鮮蟹鍋及其他火鍋配料,豐富!火鍋湯底有蟹、花甲、野菌及蔬菜等,真材實料,湯頭非常鮮甜。 火鍋我最重視牛肉,這裡的手切本地牛頸脊,雪花平均肉質鮮嫩,一看就知是新鮮貨。牛味好香濃嫩滑,如果一碟不夠吃,再添加一碟只需$38,超抵食。主角海鮮拼盤真的非常誇張,有帶子、大花甲、鮑魚、蟶子皇、象拔蚌、龍躉片及蝦等等,這麼豪華級的海鮮陣容,單看已經感覺到滿滿的誠意。脆彈帶子肉的鮮甜度毋庸置疑,淡淡肉好好味!蟶子皇超大隻,口感彈牙鮮味,大家邊吃邊讚。丸類、鮮蝦雲吞及水餃都是任點的,當中我覺得牛丸紮實得來帶點微微彈牙口感,蠻好吃,而鮮蝦雲吞及水餃都是餐廳自家製作,超新鮮,皮薄餡靚。蔬菜拼盤都是新鮮靚菜
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上星期跟一班姐妹淘聚會,朋友選了佐敦一哥私房菜吃火鍋,$258一位,店內的環境樸實不華,有獨立房間坐起來感覺挺舒服的,好適合我們一班姐妹大吃大笑。
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附送刺身,有生蝦及三文魚,兩款都好新鮮肉質紮實,夠鮮味。
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先上枱的是四川麻辣雞煲,因朋友不能吃辣,所以我們先由小辣開始試,辣度很輕微,帶淡淡麻香,好香口惹味,怕辣的朋友應該也能接受。而雞件有半隻或全隻選選,不夠吃更能再添食,好正。
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吃完雞煲店員就為我們換上鮮茄野菌花甲鮮蟹鍋及其他火鍋配料,豐富!
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火鍋湯底有蟹、花甲、野菌及蔬菜等,真材實料,湯頭非常鮮甜。
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火鍋我最重視牛肉,這裡的手切本地牛頸脊,雪花平均肉質鮮嫩,一看就知是新鮮貨。
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牛味好香濃嫩滑,如果一碟不夠吃,再添加一碟只需$38,超抵食。
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主角海鮮拼盤真的非常誇張,有帶子、大花甲、鮑魚、蟶子皇、象拔蚌、龍躉片及蝦等等,這麼豪華級的海鮮陣容,單看已經感覺到滿滿的誠意。
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脆彈帶子肉的鮮甜度毋庸置疑,淡淡肉好好味!
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蟶子皇超大隻,口感彈牙鮮味,大家邊吃邊讚。
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丸類、鮮蝦雲吞及水餃都是任點的,當中我覺得牛丸紮實得來帶點微微彈牙口感,蠻好吃,而鮮蝦雲吞及水餃都是餐廳自家製作,超新鮮,皮薄餡靚。
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蔬菜拼盤都是新鮮靚菜及菇類。
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嚮鈴及山根是一般正常貨式。
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最後是日本靚烏冬,好彈牙,吸收了湯底精華非常美味。
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這一餐真的非一般抵食,下次要再約家人再來!!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-03-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
  • 四川麻辣雞煲
  • 手切本地牛頸脊