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非一般的火鍋
2017-01-06 588 瀏覽
三五成群聚首一堂共進晚餐，最佳選擇之一當然是火鍋，由其是在冬天，吃得暖烘烘的，聊天都開開心心熱熱鬧鬧。因好友生日，大家再聚集一起，晚上準備在九龍城某大卡拉ok連鎖店唱歌慶生，但在玩樂前當然要先吃飽飽，好友便提意到附近這店醫肚。點菜紙都夠我頭痛，但我學會了看重點，不止火鍋料咁簡單。湯底都有超過二十款以上選擇，額外還有醉湯鍋類，仲要又有刺身又有餐前小食，都有超過十款選擇，海鮮作火鍋料，只是看都感覺讚呀。再看火鍋配料，頭昏眼花了，太多太多選擇了。好在身邊朋友沒有選擇困難症，很快便選擇好決定好，大家都肚餓到頂點了，先來一個餐前小食，酥炸魚片頭，太讚了，平時都有在麵檔吃到，但與這很不同，外皮炸至黃金色的，內裡爽口彈牙，超級讚呀。來了這餐最強頭盤，我最愛的刺身，象拔蚌，花竹蝦及花金古，在刺身上灑了一點點金箔，看似感覺很高級似的。第一次吃花金古刺身，很鮮甜爽口，完全超出想像。花竹蝦肉質也很彈牙，太YUMMY了。來多個近期大熱最愛之一，生牛肉刺身，薄切生牛肉捲著少許洋蔥，點些許特色醬汁，牛肉味很重，肉質超嫩。來主角了，火鍋湯底選了，滋補蟲草雞鍋併沙嗲鍋，拼鍋只需要加$10，以貴的那款為準，沙嗲鍋味道簡
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三五成群聚首一堂共進晚餐，最佳選擇之一當然是火鍋，由其是在冬天，吃得暖烘烘的，聊天都開開心心熱熱鬧鬧。因好友生日，大家再聚集一起，晚上準備在九龍城某大卡拉ok連鎖店唱歌慶生，但在玩樂前當然要先吃飽飽，好友便提意到附近這店醫肚。
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 點菜紙都夠我頭痛，但我學會了看重點，不止火鍋料咁簡單。湯底都有超過二十款以上選擇，額外還有醉湯鍋類，仲要又有刺身又有餐前小食，都有超過十款選擇，海鮮作火鍋料，只是看都感覺讚呀。再看火鍋配料，頭昏眼花了，太多太多選擇了。
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 好在身邊朋友沒有選擇困難症，很快便選擇好決定好，大家都肚餓到頂點了，先來一個餐前小食，酥炸魚片頭，太讚了，平時都有在麵檔吃到，但與這很不同，外皮炸至黃金色的，內裡爽口彈牙，超級讚呀。
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 來了這餐最強頭盤，我最愛的刺身，象拔蚌，花竹蝦及花金古，在刺身上灑了一點點金箔，看似感覺很高級似的。第一次吃花金古刺身，很鮮甜爽口，完全超出想像。花竹蝦肉質也很彈牙，太YUMMY了。
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 來多個近期大熱最愛之一，生牛肉刺身，薄切生牛肉捲著少許洋蔥，點些許特色醬汁，牛肉味很重，肉質超嫩。
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 來主角了，火鍋湯底選了，滋補蟲草雞鍋併沙嗲鍋，拼鍋只需要加$10，以貴的那款為準，沙嗲鍋味道簡直不得了，味道雖濃烈，但勝在完全沒有丁點兒感覺鹹味。至於蟲草雞鍋，就剛好相反，雖然比較清淡，但就有夠滋補。
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 極品火鍋配料，必選之列牛魔塔。包括有鮮坑腩牛肉粒、胭脂牛肉粒、雪花牛脷、新鮮滑牛肉、爽脆金錢牛𦟌及特級手切肥牛。每款牛都不同位置，每款都很新鮮，特級手切肥牛配沙爹鍋，一絕呀，很香濃的牛肉味，還感到入口即溶的。這魔塔完全征服了我們。
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 最後竟然有我的最愛，芝士類配料，黑松露蝦丸併芝士蝦丸，前者有很重的黑松露味及蝦味，有夠彈牙入味。後者芝士味就有點失色。因為有芝士牛丸，很濃郁的芝士味及牛肉味，入口一咬，芝士醬就一發不可收拾，真的不可心急吃，但也不可放涼才吃，實在難以取捨，太美味了。
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 這一餐實在太美味了，吃下的何止這些，但只顧美食，忘了拍攝了，真的真的真的太美味了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    • 牛魔塔
    • 生牛肉刺身