林氏廚房 (已結業)

今日終於到星期五，好想去食啲好食嘅私房菜，知道長沙灣附近有間口碑幾好就去試吓，地理位置十分方便地鐵站一出行6分鐘就到，佢喺一座工廈嘅樓層入邊，非常易揾，入到去環境好簡單但係氣氛好好座無虛席，師傅幫你安排咗二人套餐，首先前菜慢煮清酒南非鮑魚，鮑魚咬落去好友彈牙而且配上醬汁同埋一絲絲嘅材料簡直係絲絲入扣，作為前菜簡直係冇得彈，之後就到皮蛋豆腐，呢個嘅配合亦都幾好滑滑嘅豆腐配上皮蛋加上醬汁簡直係絕配，零舍開胃，廚子之外我哋仲食咗粟米忌廉湯配自家製嘅麵包，個湯味道好濃郁加上脆脆嘅麵包咬落去再點個湯冇得輸，另外仲有我最喜愛Parma ham火腿配哈密瓜，估唔到呢度呢度都可以試到呢個菜式，另外仲有我最愛食嘅鵝肝，煎得非常香口而且鵝肝嘅味道食落好飽滿，之後有一啲嘅炸物例如雞翼同埋炸蠔都係我鍾意食嘅，兩款都炸得剛剛好唔會太過油膩，之後就到主菜上湯大大蝦，呢款蝦加上秘製醬汁去煮，兩者嘅味道非常夾加上日本嘅蔬菜一爽一彈牙非常好食，係我食過人生中最好食嘅大蝦，之後到菠菜蟹肉意大利飯，蟹肉加上意大利飯唔會太過油膩而且住得剛剛好唔會太過熟，而且外觀上十分精美，師傅嘅手勢冇得彈，另外我哋嗌咗特飲同埋甜品，其中一杯