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2024-03-08
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早前和一大班朋友來這裏食晚餐, 大家都覺得很好吃, 價錢又公道, 茶錢每位只是$5, 這次在何文田行完山就帶老公來試試.初時有點選擇困難, 因為很多菜式都想吃, 但兩個人又不可能點太多, 後來看到有個養生健康套餐$238, 全為二人份量, 包括四款菜式, 湯及甜品, 並附有白飯, 完全符合了我們的要求, 就立即點菜.前菜 - 脆香紫豆卷賣相精美, 外脆內軟, 兩層腐皮夾著紫菜捲起, 外層炸至金黃酥脆, 令同為腐皮的內外層有著不同的口感, 再蘸些酸汁, 非常成胃, 為美好的一餐揭開序幕秘製叉燒鬆軟多汁, 口感綿密, 無論外形及味道, 都跟真的叉燒像真道非常高糖醋斑塊斑塊用腐皮捲製而成, 而不是一般的素肉, 醬汁酸酸甜甜, 健康又好味雜菌扒時蔬有冬菇及其他雜菌, 份量也不少粟米豆腐羹跟平時吃到的粟米豆腐羹很不同, 看上去很通透, 口感相當滑溜另外一個湯加$20改為燉湯燉盅很精美, 湯料有竹笙及其他珍菌, 以及百合, 味道香濃豆沙鍋餅非常期待的飯後甜品, 拍過照後急不及待放進口, 仍熱燙燙的, 口感皮脆內軟, 豆沙餡料豐富, 甜度適中這裏的素菜保留著傳統風味之餘, 又帶點創新風格, 很有特色
初時有點選擇困難, 因為很多菜式都想吃, 但兩個人又不可能點太多, 後來看到有個養生健康套餐$238, 全為二人份量, 包括四款菜式, 湯及甜品, 並附有白飯, 完全符合了我們的要求, 就立即點菜.
前菜 - 脆香紫豆卷
賣相精美, 外脆內軟, 兩層腐皮夾著紫菜捲起, 外層炸至金黃酥脆, 令同為腐皮的內外層有著不同的口感, 再蘸些酸汁, 非常成胃, 為美好的一餐揭開序幕
秘製叉燒
鬆軟多汁, 口感綿密, 無論外形及味道, 都跟真的叉燒像真道非常高
糖醋斑塊
斑塊用腐皮捲製而成, 而不是一般的素肉, 醬汁酸酸甜甜, 健康又好味
雜菌扒時蔬
有冬菇及其他雜菌, 份量也不少
粟米豆腐羹
跟平時吃到的粟米豆腐羹很不同, 看上去很通透, 口感相當滑溜
另外一個湯加$20改為燉湯
燉盅很精美, 湯料有竹笙及其他珍菌, 以及百合, 味道香濃
豆沙鍋餅
非常期待的飯後甜品, 拍過照後急不及待放進口, 仍熱燙燙的, 口感皮脆內軟, 豆沙餡料豐富, 甜度適中
這裏的素菜保留著傳統風味之餘, 又帶點創新風格, 很有特色, 全為用心之作, 實在值得再來.
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