大發茶餐廳 (已結業)

收工晚，肚子餓得不得了。隨隨便便在附近找間茶餐㕔食個晚餐，懶得回家又煮又洗。原先諗著簡單食個常餐之類，點不知有小炒類，大驚喜。整條魚我最鐘意就係魚雲部位，又滑又嫰，有𡁻口。見到餐牌上有豉汁蒸魚雲當埸失控了，居然茶餐室都有得食，真是非一般的。火喉掌握得好，魚塊不老，好嫰滑，魚雲滑溜溜，豉汁恰到好處不過鹹。食到舔舔脷。 満意！ 満意！上湯米粉伴蒸魚雲一流。湯底清甜應該沒有味精，食後絕無口渴感覺。 米粉爽爽，好味。