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2020-04-10
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位於中環利源西街唔太顯眼嘅呢一間越南食店，卻隱藏着非一般嘅越南河粉！呢間Pho Bar顧名思義就係食越南湯河粉嘅Bar! 點解稱之為Bar? 因為食客都圍住張吧枱食佢哋嘅越南美食！可以睇住師傅一路製作食物，一路享受美食，別有一間風味！店舖細小但別具型格，牆上面有塗鴉，感覺型格獨特！而食物方面就更加有水準！今次黎食咗個early dinner，佢嘅食物真係令我有所驚喜！點餐紙種類不是很多，有六款可以選擇，而另外可以選擇叻沙或粉麵種類，之後再可以自由選擇配料，而及另加配料，任君選擇，悉隨尊便！當然仲有小食以及飲品啦！今日我就揀選左「生熟美國頂級牛肉金邊粉」與及店員推介嘅「秘製雞翼」，飲品方面就叫咗特色嘅「青檸梳打」📍生熟美國頂級牛肉金邊粉 ($88)其實越南生熟牛肉粉就食得多！咁高質素真係第一次食，有辱佢哋用咗美國頂級牛，分量多不特止，咬落去牛肉充滿油香味，而且肉質軟滑，食得出是高質貴價的牛肉，而且湯嘅湯底味道濃郁，用肉骨熬製，食落去真係非常之好食，而金邊粉幼身但不失彈性，使濃湯能夾在中間，真是水準非常高的越式金邊粉。📍秘製雞翼 （$42）我點秘製雞翼是店員推介的，推介的食物當然是好東西啦
點解稱之為Bar? 因為食客都圍住張吧枱食佢哋嘅越南美食！可以睇住師傅一路製作食物，一路享受美食，別有一間風味！
店舖細小但別具型格，牆上面有塗鴉，感覺型格獨特！而食物方面就更加有水準！今次黎食咗個early dinner，佢嘅食物真係令我有所驚喜！
點餐紙種類不是很多，有六款可以選擇，而另外可以選擇叻沙或粉麵種類，之後再可以自由選擇配料，而及另加配料，任君選擇，悉隨尊便！
當然仲有小食以及飲品啦！今日我就揀選左「生熟美國頂級牛肉金邊粉」與及店員推介嘅「秘製雞翼」，飲品方面就叫咗特色嘅「青檸梳打」
📍生熟美國頂級牛肉金邊粉 ($88)
其實越南生熟牛肉粉就食得多！咁高質素真係第一次食，有辱佢哋用咗美國頂級牛，分量多不特止，咬落去牛肉充滿油香味，而且肉質軟滑，食得出是高質貴價的牛肉，而且湯嘅湯底味道濃郁，用肉骨熬製，食落去真係非常之好食，而金邊粉幼身但不失彈性，使濃湯能夾在中間，真是水準非常高的越式金邊粉。
生熟美國頂級牛肉
$88
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📍秘製雞翼 （$42）
我點秘製雞翼是店員推介的，推介的食物當然是好東西啦！雞翼是切件單骨上，使更多的秘製醬汁能沾上，而雞翼炸到脆卜卜，但食落不失肉汁，秘製醬汁少少辣，有少少似蛋黃醬，非常惹味！
秘製雞翼
$42
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📍青檸梳打 （跟餐+20）
這個青檸梳打十分清新解渴，青檸及梳打水另上，感覺較為健康！要來送雞翼一流！
青檸梳打
$20
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呢間小店位置雖然不太顯眼，但食物卻有着非一般的水準！而且價錢非常合理，一定會推介俾我嘅朋友！
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