金撈老鴨湯刺身火鍋專門店 (已結業)

渡船街一帶不乏火鍋店，無意中來到這間嚐嚐，發現別具特色，難怪即使位置較偏，仍吸引眾多食客專程拜訪。餐廳裝潢比一般港式火鍋店來得有格調，環境整潔企理，氣氛很好，還掛有電視，桌面更是無比寬闊，多放火鍋料都綽綽有餘。不得不試這店的招牌金撈老鴨湯，店員周到地為我們盛湯，讓我們先喝湯才吃火鍋，鴨湯味道濃郁，還有不少湯料如蟲草花、杞子、菇、蘿白等十分足料，滋補美味。本以為鴨肉煮湯後會好嚡，誰知肉質挺嫩口，沾一沾這個自家製的綠色辣醬相當惹味。餐廳供應超多款刺身，池魚王刺身盤賣相精美，池魚片好新鮮，肉質嫩滑，魚味十足，我們紛紛搶著吃。手打豬肉丸及墨魚丸頗有水準，兩者均是相當彈牙，而且肉質新鮮，毫無雪藏味。一級珊瑚蚌份量好足，每件都非常大抽，其新鮮爽口的程度更是令人讚嘆。頂級安格斯牛頸脊色澤鮮紅，油花密佈，肉質嫩滑，亦好有牛味。脆骨腩賣相甚佳，外觀好像刺身魚生般，新鮮又大片，涮熟後肉質爽脆，充滿魚油味。最後還奉送珍寶珠，插滿一桶讓我們任選口味，挺有心思，感到驚喜的那刻覺得自己像個小孩，哈哈。