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2021-10-17
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人氣任食台式火鍋店牛大人的副線安平燒肉主打台式燒肉放題，相比一般燒肉放題別出新意設有各種台式食材，自新開張一試後這次再訪，四款套餐價格因應不同時段及食物款式數量由$208至$398不等。任飲任食限時120分鐘，而我當然一如既往選擇每位$398的「澳洲 M5 和牛餐」，食物款式最為豐富共有81款，每個套餐均可享用自助區的各款飲品、蔬菜、飯等。台灣櫻花蝦拌飯可以自由加上紫菜及滷水汁，看似平平無奇但相當惹味。枱上放有各款調味料：安平黃金醬、辣椒醬、玫瑰岩鹽、特調醬油及檸檬汁。「澳洲 M5 和牛餐」每位會送上嚴選牛舌芯一客兩件，口感爽彈並充滿油香。牛肉方面包括極黑牛肩胛、澳洲 M5 和牛、安格斯牛小排、厚切上選牛腹肉等選擇，極黑牛肩胛肉味最突出，但個人依舊最喜愛安格斯牛小排，肉質軟嫩亦富油香。其他肉類方面如秘製牛肋條、安平私房牛腹肉等款式同樣相當豐富，原住民鹽燒肉以用米酒及花椒等醃製特別入味。帆立貝及虎蝦均鮮美肉厚，另外屏東燒魚腹燒過後更顯肥美豐腴；其他配料如絲瓜煮蜆、起司鵪鶉蛋、老虎雞翼、台灣小枕頭、甜不辣等都別具特色。除了燒肉配料外，亦有安平炸蚵卷、梅山酥炸薯、鹽酥雞等台灣夜市小食，令燒肉
人氣任食台式火鍋店牛大人的副線安平燒肉主打台式燒肉放題，相比一般燒肉放題別出新意設有各種台式食材，自新開張一試後這次再訪，四款套餐價格因應不同時段及食物款式數量由$208至$398不等。
任飲任食限時120分鐘，而我當然一如既往選擇每位$398的「澳洲 M5 和牛餐」，食物款式最為豐富共有81款，每個套餐均可享用自助區的各款飲品、蔬菜、飯等。
台灣櫻花蝦拌飯
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嚴選牛舌芯
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牛肉方面包括極黑牛肩胛、澳洲 M5 和牛、安格斯牛小排、厚切上選牛腹肉等選擇，極黑牛肩胛肉味最突出，但個人依舊最喜愛安格斯牛小排，肉質軟嫩亦富油香。
其他肉類方面如秘製牛肋條、安平私房牛腹肉等款式同樣相當豐富，原住民鹽燒肉以用米酒及花椒等醃製特別入味。
帆立貝及虎蝦均鮮美肉厚，另外屏東燒魚腹燒過後更顯肥美豐腴；其他配料如絲瓜煮蜆、起司鵪鶉蛋、老虎雞翼、台灣小枕頭、甜不辣等都別具特色。
除了燒肉配料外，亦有安平炸蚵卷、梅山酥炸薯、鹽酥雞等台灣夜市小食，令燒肉放題更加豐富而非千篇一律只得肉類。
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