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2018-05-12
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我們每逢星期日會到北角聚會,但此店星期日休息,只能望門輕嘆。今日需到北角辦一些事,立即想到去此店一試。 老闆應是很有主見的人,從店裹裝飾、餐單設計以至菜式煮法都滲出他的喜好,很高興在香港有這樣非傳統的餐館,還得到米芝蓮的認同,連續三年為美食推介餐廳。我們叫了招牌辣椒板麵、蝴蝶腩骨湯汁粉、韭菜及冰梅橄欖汁。 皮麵很濃味和辣,而相反湯很清淡,我想是老闆刻意作出一些平衝。蝴蝶腩骨肉腍入味,韭菜份量有很少,秘製醬油沒感覺很特別,若然份量多少少會更好。整體來說,這是一個很好的午餐體驗。您若去五星級酒店西餐廳體驗,或連鎖式餐館,體驗大多大冋小異,但此店別樹一格,讓您對香港還有創新的動力。
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