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2017-03-30
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之前有朋友介紹來這間食，說食物品質不錯，所以同米仔有機會就嚟試一試，看看朋友有沒有斯騙我！我地唔想傷腦筋，所以就點了一個精選二人晚餐。。。餐酒兩杯與米仔不時也有碰碰酒杯的時候，餐酒濃度不高，味道香甜，酒量不好的我們，喝上也不怕啊！生蠔4隻。海水味道不太強，蠔味頗濃，肉質爽口鮮甜鮑魚2隻。肉質彈牙香甜日本刺身帶子2隻。鮮甜爽口鮮蝦4隻。有口感，具鮮味紐西蘭聖子刺身。味道爽甜，甘甜香滑黑松露磨菇湯濃郁的蘑菇湯，帶有香濃的松露味，香氣四溢，材料非常足料，濃湯內有蘑菇碎粒，充滿口感！黑松露年糕 年糕煙煙韌韌，充斥著黑松露的香氣，還有厚切的一片蘑菇，配搭得非常恰當幸好份量不是太多，否則會太膩，未到主菜便已飽飽了！牛脷配蜜糖芥辣。因為我不吃牛脷，米仔幫我食哂，佢話好味！紐西蘭羊T骨羊的T骨份量也不少唷！ 配菜的顏色鮮艷，令食慾大增！羊肉色顏呈著嫩潤的粉紅色，外皮燒得微焦香口，肉質多汁嫩滑，帶有香濃羶味，不需加其他醬料已很好！底層放薯蓉、雜菜、露荀，味道很香，應該不是薯粉開的，我喜歡！美國慢燒牛肉眼 (約4成熟)慢燒牛肉，預備食物時間需要很長，絶對可說是心機之作！顏色呈嫩粉紅色，切起來沒有血水，不
我地唔想傷腦筋，所以就點了一個精選二人晚餐。。。
餐酒兩杯與米仔不時也有碰碰酒杯的時候，餐酒濃度不高，味道香甜，酒量不好的我們，喝上也不怕啊！
生蠔4隻。海水味道不太強，蠔味頗濃，肉質爽口鮮甜
鮑魚2隻。肉質彈牙香甜日本刺身帶子2隻。鮮甜爽口
鮮蝦4隻。有口感，具鮮味
紐西蘭聖子刺身。味道爽甜，甘甜香滑
黑松露磨菇湯
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濃郁的蘑菇湯，帶有香濃的松露味，香氣四溢，材料非常足料，濃湯內有蘑菇碎粒，充滿口感！
黑松露年糕
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年糕煙煙韌韌，充斥著黑松露的香氣，還有厚切的一片蘑菇，配搭得非常恰當
幸好份量不是太多，否則會太膩，未到主菜便已飽飽了！
牛脷配蜜糖芥辣
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紐西蘭羊T骨
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羊的T骨份量也不少唷！ 配菜的顏色鮮艷，令食慾大增！
羊肉色顏呈著嫩潤的粉紅色，外皮燒得微焦香口，肉質多汁嫩滑，帶有香濃羶味，不需加其他醬料已很好！
底層放薯蓉、雜菜、露荀，味道很香，應該不是薯粉開的，我喜歡！
美國慢燒牛肉眼
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慢燒牛肉，預備食物時間需要很長，絶對可說是心機之作！
顏色呈嫩粉紅色，切起來沒有血水，不會像食生牛肉茹毛飲肉的狀態
因為以低溫處理，甜美肉汁可保留在牛肉當中，牛肉口感軟嫩細緻，與平時處理方式的效果截然有所不同，食起來好滑好嫩！
藍莓芝士餅
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藍莓芝士餅作為甜品結尾，份量不太大，甜而不膩的感覺正好我所喜歡的口味！
果然朋友仔沒有欺騙我，食物品質絶對一流，但不要以為係茶餐廳價格唷！
不過個人認為價格為其次，最梗要係品質有保證！
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