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2019-05-16
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看見這一所牛腩店有著一面倒排山倒海的好評。若真的有如斯價廉又物美的食店，小弟又怎能讓它從我的嘴邊溜走呢 ?這兒的店自慢是咖喱牛腩。近年小弟食嘢口味越來越清淡，吃與點咖喱的次數真是屈指可數，今次亦沒有例外....那試吃咖喱部份的責任就交給現在耐辣程度越見厲害的太座，而我呢，就清清哋吃個清湯三寶飯好了....湯望上去不見十分清，味則尚算濃，論水平不是十分突出；牛肚與牛舌中規中矩，前者口感甚彈牙算是屬三者之中最佳，後者入口尚夠軟淰但就有著丁點的異味；最差反而是掛頭牌的牛腩，咬進口感有不少筋且甚覺韌硬，而且瘦的部份太多，入口當然就不夠肥美豐腴....試了一點咖喱，做的是正路的港式馬來版本，杰稠不太辣沒很重香料味，用來伴飯當然是差極有個譜的；牛腩混和在咖喱汁當中，感覺是碎濕濕的，其中有不少又是那些瘦掹掹的韌腩，令人食得有點氣餒....當然，如此經濟的價錢，有投訴好像是對此不太公道，但看到那堆壓倒性的好評，心裡又有點不甘....
這兒的店自慢是咖喱牛腩。近年小弟食嘢口味越來越清淡，吃與點咖喱的次數真是屈指可數，今次亦沒有例外....那試吃咖喱部份的責任就交給現在耐辣程度越見厲害的太座，而我呢，就清清哋吃個清湯三寶飯好了....
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湯望上去不見十分清，味則尚算濃，論水平不是十分突出；牛肚與牛舌中規中矩，前者口感甚彈牙算是屬三者之中最佳，後者入口尚夠軟淰但就有著丁點的異味；最差反而是掛頭牌的牛腩，咬進口感有不少筋且甚覺韌硬，而且瘦的部份太多，入口當然就不夠肥美豐腴....
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試了一點咖喱，做的是正路的港式馬來版本，杰稠不太辣沒很重香料味，用來伴飯當然是差極有個譜的；牛腩混和在咖喱汁當中，感覺是碎濕濕的，其中有不少又是那些瘦掹掹的韌腩，令人食得有點氣餒....
當然，如此經濟的價錢，有投訴好像是對此不太公道，但看到那堆壓倒性的好評，心裡又有點不甘....
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