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2016-04-16
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非常回味，總有野岩食＠火山燒火山燒是我最喜歡的串燒放題店，一來固定收費，食幾多都是同一個價錢（之前去過其他串燒店，食了幾百元唔飽就非常無癮 二來喜歡這裡氣氛輕鬆，裝潢充滿東洋風味，而且空間感超高相對區內的放題店，火山燒是坐得最舒服的一間，而且員工非常有禮貌，感覺自己身在中高檔日式餐廳食飯多於食放題ＭＥＮＵ這裡的爐上放滿了黑色的石頭,，就是火山石，有什麼好處我真是搞不清楚，但就是知道是香港唯一一間會用上這款燒烤方法，很有特色 食品款式很多，食放題最重要是這一點。牛肉，豬肉雞肉，水產應有盡有！總有食物岩你口味！之前有位朋友食素的也上過來食串燒，他也有非常多的素類選擇。他們的秘製醬汁，共有三款，有燒汁，蜜糖和酸辣醬。另外還有黑椒、海鹽和七味粉等調味料可依自己口味加入食物當中先來一點前菜，沙律～這個ＱＱ的海帶蒟蒻凍，口感ＱＱ的，好有趣呀！海帶有助清熱，多食有益朋友強烈要求下點了一份海鮮盛，有外在美也有內在美。包括有龍蝦，青口、生蠔、大蜆和大元貝龍蝦是由店方為我們效勞燒熟的，在肚子餓之際這服務實在非常貼心。足足一只碟般大的龍蝦，食落啖啖肉，不用加任何調味就是最好的調味。龍蝦的羔很濃鮮，一下子忘記
非常回味，總有野岩食＠火山燒
火山燒是我最喜歡的串燒放題店，一來固定收費，食幾多都是同一個價錢（之前去過其他串燒店，食了幾百元唔飽就非常無癮
二來喜歡這裡氣氛輕鬆，裝潢充滿東洋風味，而且空間感超高
相對區內的放題店，火山燒是坐得最舒服的一間，而且員工非常有禮貌，感覺自己身在中高檔日式餐廳食飯多於食放題
ＭＥＮＵ
這裡的爐上放滿了黑色的石頭,，就是火山石，有什麼好處我真是搞不清楚，但就是知道是香港唯一一間會用上這款燒烤方法，很有特色
食品款式很多，食放題最重要是這一點。牛肉，豬肉雞肉，水產應有盡有！總有食物岩你口味！之前有位朋友食素的也上過來食串燒，他也有非常多的素類選擇。
他們的秘製醬汁，共有三款，有燒汁，蜜糖和酸辣醬。另外還有黑椒、海鹽和七味粉等調味料可依自己口味加入食物當中
先來一點前菜，沙律～
這個ＱＱ的海帶蒟蒻凍，口感ＱＱ的，好有趣呀！海帶有助清熱，多食有益
海鮮盛
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龍蝦是由店方為我們效勞燒熟的，在肚子餓之際這服務實在非常貼心。
足足一只碟般大的龍蝦，食落啖啖肉，不用加任何調味就是最好的調味。龍蝦的羔很濃鮮，一下子忘記了高胆固醇危機～
元貝十分巨型，直接放在爐上燒熟，食起來鮮味彈牙而不會乾身。至於鮑魚則是令我感到非常意外的一款，牙力不好的我竟然輕易把它咬開，而且入面很軟，味道頗為鮮甜。
蠔看上去也非常新鮮，燒熟後聞落味道更為濃郁，而且ＳＩＺＥ還保持很大只，食落很有口感，海水味重
至於大蜆也非常美味，輕輕燒一下已經打開，趁入面的汁未被燒乾，放在口中會有爆汁的口感。
番薯仔
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一系列的燒肉系列～
右邊沒有架的用來燒海鮮和貝類食品，而右邊則用來放串燒用
不過燒肉片時久不久會把肉掉在石爐入面，因此燒肉片時要注意一點
肉類方面我推介燒雞翼和牛柳粒串燒。燒雞翼醃得非常出色，好入味，但又不會過咸，是令人會一點再點的食物～而牛柳粒串燒每一粒牛肉都很腍，而且沒有肥肉，牛肉味濃郁，加上一點點海鹽就已經好美味了
如果還有空間的話，就點上一份三文魚頭，擦上一點點燒汁一起燒，食落非常之有專業水準，你會覺得原來自己也可以做出如此美味的燒魚頭
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