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2018-03-25
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真係估唔到禁多年第一遍食評係劣評，重要係期待左好耐嘅自助餐未去食已經聽聞yamm質素幾好，lunch都有生蠔同龍蝦，收費中上所以都對佢好有期望而且仲要係預祝生日，千揀萬揀先揀yamm，點知中咗大伏一入到去見到有龍蝦鉗蜆凍蝦青口，每樣都攞咗啲點知啲龍蝦完全冇味蜆同青口又細隻隔離啲芝士剩係得一隻軟身嘅羊奶芝士比較好其他嘅芝士因為完全冇講到係邊一款都唔知食緊乜沙律完全冇得揀 6-7款premix沙律有四款都係泰式 辣到傻又係完全食唔到沙律菜幾新鮮同埋好多沙律dressing有款藍梅乳酪dressing唔錯魚生有吞拿魚三文魚八爪魚同埋鯛魚壽司種類比較多而且係即刻整 但係魚生就好似擺咗好耐全部都好乾身熱葷選擇好少 得芝士通粉,烤鴨,烤雞,牛腩,燉豬肉,龍利柳同埋牛面珠淨係牛面珠比較好食 其實其他全部冇咩味熱葷上面有炸越南豬肉米紙,黑松露炒蛋,意大利雲吞配鵝肝粒同埋串燒攞 越南豬肉米紙非常油 串燒ok 黑松露炒蛋淨係有蛋冇黑松露意大利雲吞算係最好個個 啲熱葷全部都唔夠熱隔離有一款咁大把嘅印度咖喱雞同埋黃姜飯最奇怪係佢將印度芝士薄餅擺咗係個中式蒸爐入面搞到淋哂濕晒燒排骨同西冷仲好笑 硬到個師傅切都切
未去食已經聽聞yamm質素幾好，lunch都有生蠔同龍蝦，收費中上所以都對佢好有期望
而且仲要係預祝生日，千揀萬揀先揀yamm，點知中咗大伏
一入到去見到有龍蝦鉗蜆凍蝦青口，每樣都攞咗啲
點知啲龍蝦完全冇味蜆同青口又細隻
龍蝦鉗 蜆 凍蝦 青口
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隔離啲芝士剩係得一隻軟身嘅羊奶芝士比較好
其他嘅芝士因為完全冇講到係邊一款都唔知食緊乜
芝士
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沙律完全冇得揀 6-7款premix沙律有四款都係泰式 辣到傻又係完全食唔到
沙律菜幾新鮮同埋好多沙律dressing
有款藍梅乳酪dressing唔錯
沙律
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魚生有吞拿魚三文魚八爪魚同埋鯛魚
魚生
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壽司種類比較多而且係即刻整
但係魚生就好似擺咗好耐全部都好乾身
壽司
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熱葷選擇好少 得芝士通粉,烤鴨,烤雞,牛腩,燉豬肉,龍利柳同埋牛面珠
淨係牛面珠比較好食 其實其他全部冇咩味
熱葷上面有炸越南豬肉米紙,黑松露炒蛋,意大利雲吞配鵝肝粒同埋串燒攞
越南豬肉米紙非常油 串燒ok
黑松露炒蛋淨係有蛋冇黑松露
意大利雲吞算係最好個個
啲熱葷全部都唔夠熱
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隔離有一款咁大把嘅印度咖喱雞同埋黃姜飯
最奇怪係佢將印度芝士薄餅擺咗係個中式蒸爐入面搞到淋哂濕晒
燒排骨同西冷仲好笑 硬到個師傅切都切唔開
而且點幾接近兩點就冇再出過 啲師傅話有就拎出嚟囉冇就算啦
燒排骨 西冷
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湯就有兩款
分別係意大利雜菜湯同肉骨茶
雜菜湯好多料都算濃同埋好夠熱
本來諗住試過肉骨茶
點知一打開個蓋淨係見到啲肥豬肉浮晒喺面試都唔敢試
湯隔離有個熱熔芝士 可以攞薯仔或者麵包然後鋪啲芝士係面
呢樣食咗三次啲芝士幾好食
燒味有三款分別係叉燒燒鴨同埋白切雞
叉燒非常硬
凍食嘅白切雞我都係第一次
燒鵝定燒鴨已經叫師傅俾個下比都食唔到
好大九而且肉質非常硬
最搞笑燒味淨係擺咗一碟陳列品
你要就要問師父攞但係個檔長期都無人
燒味隔離好奇怪有印度式嘅燒魚同燒春雞
又係得一碟陳列品
個樣仲要硬到擺咗過夜咁
我都攞咗一夠烤魚 個味道幾好但係又係好乾身
燒味同喇沙中間有一盆豉汁炒青口
先唔好講佢擺個位置非常奇怪
青口嘅size細隻到同我隻手指公一樣大
喇沙又係要等師傅返嚟先有得攞
同個師父講唔使要粉啦 淨係要芽菜同蝦就得啦
好似完全聽唔到 咩都到晒落去
喇沙湯底正正常常但係有另外一個所謂清湯就咸到苦
去到最尾諗住煮啲菜食都食唔到 碗生菜係苦嘅
最後係兩款生蠔唔使點排隊
師傅開得都算快 每人限攞兩隻
一款係法國蠔一款係美國蠔 非常細隻但係都算鮮甜
生蠔
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去到甜品 有兩款比較健康嘅選擇
分別係希臘乳酪同chia seed布丁
希臘乳酪酸酸地幾開胃
甜品
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另外仲有朱古力brownies,豆腐花,紅豆沙,葡撻,藍梅芝士蛋糕,朱古力蛋糕, tiramisu ,綠茶mousse ,港式奶茶mousse, 紅梅mousse, 泡芙, madeleines
甜品
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甜品
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最好食係葡撻同藍梅芝士蛋糕
芝士蛋糕好重芝士味
泡芙擺到已經淋晒
madeleines最得人驚 一夾已經自動解體
應該又係擺咗好耐
一杯杯嗰啲mousse cake因為冇擺喺雪櫃又係融到好似水咁都唔敢食
最正常就係有六款movenpick雪糕揀 算係回本位
個班蘭窩窩都唔錯即叫即整熱辣辣好好食
班蘭窩夫 Mövenpick
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最後冇嘢食都要食麵包同蛋糕麵包
藍梅muffin真係好食 好鬆軟
訂枱一個是同餐廳職員講慶祝生日會唔會有特別
職員就話會喺出邊甜品櫃攞一個蛋糕
點知去到走都係冇出現過嘅
成餐飯差唔多＄400一個人
但係真係令人好失望
食物選擇唔多而且質素又唔高
熱野唔夠熱 應該雪嘅又唔雪
真係試過一次就唔會再返嚟
上一次去九龍酒店都係食lunch buffet人哋平好多質素高好多...
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