影片
更多
2014-01-25
4996 瀏覽
由於我很愛看飲食節目，其中一個節目介紹了這間餐廳的歷史。據節目所提及，這一間以前是在九龍城很出名的泰國餐廳。（我媽都曾聽說，而且曾經幫襯！）可是不是什麼因由而結業。近年，老闆娘的後代決定重開這間出名的泰國菜館！ 我被當中的人情故事所吸引，決定與一家人光顧！輪椅要到九龍城區，可以在樂富地鐵站出，步行約十五分鐘就會到九龍城區。根據我數年在 openrice做CD-ROM 既經驗，九龍城絕大部份餐廳都有級之餘，更是非常窄。所以一早訂枱，於六時用餐。可幸的是，昭伯椰餐廳門前的級非常薄，不需輔助就能進入餐廳。我們是第一圍客到，希望減少輪椅為他們帶來的麻煩。 果然，餐廳只有數張枱。對於輪椅來說，一張就已經好「足夠」。我們被安排到最近門口 且稍為不阻人的枱。家人們看餐牌後，叫了以下食物。南瓜咖哩軟殼蟹南瓜盅和軟殼蟹分開上，聰明的做法。以防香脆軟殼蟹浸淋。 眼看南瓜盅應該上菜前，入左焗爐焗香。這一味出乎意料之外地好食！咖哩又辣又甜的，惹味非常！配上少少甜的南瓜肉，更夾！吃一口就上癮！我平時係唔食南瓜，但配上這個咖哩汁，非常好吃！脆咸肉炒椰菜苗泰菜我最愛的除了通菜外，就是椰菜苗。這次不選用馬拉棧炒，選
據節目所提及，這一間以前是在九龍城很出名的泰國餐廳。（我媽都曾聽說，而且曾經幫襯！）可是不是什麼因由而結業。近年，老闆娘的後代決定重開這間出名的泰國菜館！ 我被當中的人情故事所吸引，決定與一家人光顧！
輪椅要到九龍城區，可以在樂富地鐵站出，步行約十五分鐘就會到九龍城區。
根據我數年在 openrice做CD-ROM 既經驗，九龍城絕大部份餐廳都有級之餘，更是非常窄。所以一早訂枱，於六時用餐。可幸的是，昭伯椰餐廳門前的級非常薄，不需輔助就能進入餐廳。
我們是第一圍客到，希望減少輪椅為他們帶來的麻煩。 果然，餐廳只有數張枱。對於輪椅來說，一張就已經好「足夠」。
我們被安排到最近門口 且稍為不阻人的枱。
家人們看餐牌後，叫了以下食物。
南瓜咖哩軟殼蟹南瓜盅和軟殼蟹分開上，聰明的做法。以防香脆軟殼蟹浸淋。 眼看南瓜盅應該上菜前，入左焗爐焗香。
這一味出乎意料之外地好食！咖哩又辣又甜的，惹味非常！配上少少甜的南瓜肉，更夾！吃一口就上癮！
我平時係唔食南瓜，但配上這個咖哩汁，非常好吃！
脆咸肉炒椰菜苗泰菜我最愛的除了通菜外，就是椰菜苗。這次不選用馬拉棧炒，選了脆咸肉。
從名中就估得到（最終都係估！）咸肉先炸至脆身，以後再加入椰菜苗同炒。
上枱時就香氣迫人，咸肉不咸，有肉香。我就嫌椰菜苗太少，但其實是泰菜的份量。。。。正常吧
鐵板蠔餅這個反而不太特別，廣東用鴨蛋既蠔餅會更香口好吃。
但平心而論，蠔仔份量夠，夠熱，也夠薄。邊位也是脆身的。
火車頭炒飯
無咩特別。。。。
張貼
