麵匠風龍

營業中

休息中

這間店的拉麵真係絕頂好食！😋👍不論是小食還是拉麵本身，食完會想再ENCORE！這小店位於灣仔鬧市，對著大馬路，店鋪不大，門面及店內裝修都很有日式拉麵小店的風格。連下單也是這種風格，坐位是BAR 枱式向著煮食廚房及師傅的，客人下單可直接跟師傅講，然後就能看著師傅整。店鋪小小，但午餐時段絕對是非常多人願意排隊等的。人多時要等上起過半小時也有，所以想不等位，就最好在12點時衝去食了。入了第一轉客人後，便要排隊等候了。價錢雖然有點少貴（約一百多），但出品絕對值得付這價錢！店入面只有2款拉麵，豬骨湯底拉麵配叉燒及蝦味噌拉麵。我們都點了蝦味噌拉麵。小食有3款可選，餃子/芥辣蝦沙律/小龍蝦蟹籽沙律。我們揀了小龍蝦蟹籽沙律！只看賣相已經口水大流，小食是一道將小龍蝦沙律及蟹籽做成球，上面放了一堆櫻花蝦乾，圍邊是大塊紫菜！ 😋❤️好好食，紫菜脆口，小龍蝦爽口彈牙，一球沙律是幾樣海鮮口味混為一體，好食得難以形容！拉麵更要大讚😋🥰❤️！好大堆櫻花蝦乾，配上半熟蛋，粟米及香味葱。湯底有非常濃厚的蝦及味噌的香味。最重要是完全不覺得油膩或重味精。完全感覺到是真材實料的湯底。拉麵掛湯也很好，食拉麵時也食到湯底的鮮味！❤️整